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Domaine Forey Père et Fils, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Domaine Forey Père et Fils

Die Domaine Forey wurde 1840 gegründet und seit dem Jahrgang 1987 ist Régis Forey in die Geschicke des Familienweinguts eingebunden. Ab 1989 übernahm er dann alle Aspekte der Betriebsführung, von der Weinbergspflege über die Kellerwirtschaft bis hin zum Verkauf. Die Domaine erntet Trauben auf acht Hektar überwiegend organisch bewirtschafteten Rebflächen. Besonders stolz ist man auf berühmte Premier-Cru-Lagen wie Les Petits Monts in Vosne Romanée sowie Les St. Georges und Perrières in Nuits St. Georges. Darüber hinaus verfügt Forey über gute Parzellen in den Grands Crus Echezeaux und Clos de Vougeot. Ein wahres Juwel ist jedoch auch die kleine Parzelle im Premier Cru Les Gaudichots, die nichts anderes ist als der obere Hang des La Tache. Régis Forey erzeugt ungemein saftige Rotweine, die selbst in kleineren Jahrgängen überaus zuverlässig sind und wird dabei von einem Önologen unterstützt, der unter anderem auch die Domaine Romanée-Conti berät. Der Ausbau der Rotweine erfolgt üblicherweise mit einer 3-4-tägigen Kaltmazeration und einer Maischestandzeit von 20 bis 26 Tagen. Die Weine reifen 14 bis 18 Monate im Fass. Der Anteil neuer Eiche, die ausschließlich für Premier und Grand Cru Weine verwendet wird, liegt je nach Weinart und Jahrgang zwischen 20 und 50 %. Viele Weine werden dann ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Bemerkenswert sind bei Forey auch seine sehr alten Rebanlagen, wie die folgende Aufstellung der Pflanzjahre beweist: Gaudichots 1930; Les St-Georges 1933; Les Perrières 1937-1942; Echézeaux überwiegend 1949; Les Petits Monts 1970; Morey-St-Denis 1er Cru 1968 und 1970; Clos de Vougeot überwiegend 1972; Nuits-St-Georges überwiegend 1948; Vosne Romanée überwiegend 1942; Morey-St-Denis 1966 und 1986; Parzellen für Bourgogne rouge 1955-1974.


Hersteller:
Domaine Forey Père et Fils
2. rue derrière le four
FR-21700 Vosne-Romanée


2001
0,375 l
4,50 €
FOR0102
2011
0,75 l
11,70 €
FOR1101
2012
0,75 l
11,90 €
FOR1201
2013
0,75 l
11,90 €
FOR1301
2014
0,75 l
12,90 €
FOR1401
2015
0,75 l
8,40 €
FOR1501
2015
0,75 l
13,70 €
FOR1502
2011
0,75 l
24,70 €
FOR1102
2012
0,75 l
28,91 €
FOR1202
2013
0,75 l
29,90 €
FOR1302
2014
0,75 l
29,90 €
FOR1402
2015
0,75 l
30,90 €
FOR1503
2011
0,75 l
37,90 €
FOR1109
2012
0,75 l
41,90 €
FOR1208
2013
0,75 l
43,90 €
FOR1305
2014
0,75 l
38,90 €
FOR1405
2015
0,75 l
43,90 €
FOR1506
2003
1,5 l
74,90 €
FOR0308
2004
1,5 l
74,90 €
FOR0411
2006
1,5 l
74,90 €
FOR0606
2008
0,375 l
14,40 €
FOR0804
2010
0,75 l
31,90 €
FOR1004
2011
0,375 l
17,90 €
FOR1108
2011
0,75 l
31,90 €
FOR1106
2011
1,5 l
80,90 €
FOR1107
2013
1,5 l
105,90 €
FOR1313
2014
1,5 l
105,90 €
FOR1413
2015
1,5 l
109,90 €
FOR1514
2012
0,375 l
18,90 €
FOR1207
2013
0,375 l
21,90 €
FOR1317
2014
0,375 l
21,90 €
FOR1417
2015
0,375 l
22,00 €
FOR1518
2012
0,75 l
35,90 €
FOR1206
2013
0,75 l
37,90 €
FOR1304
2014
0,75 l
34,90 €
FOR1404
2015
0,75 l
35,60 €
FOR1505
1998
1,5 l
74,90 €
FOR9820
2001
1,5 l
74,90 €
FOR0106
2003
1,5 l
74,90 €
FOR0305
2004
1,5 l
74,90 €
FOR0406
2005
1,5 l
112,90 €
FOR0505
2011
1,5 l
93,90 €
FOR1104
2013
0,75 l
37,90 €
FOR1303
2013
0,375 l
21,90 €
FOR1316
2014
0,75 l
34,90 €
FOR1403
2014
0,375 l
21,90 €
FOR1416
2015
0,75 l
35,60 €
FOR1504
2015
0,375 l
22,00 €
FOR1517
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