Wir empfehlen Ihnen Weine zu Ihrer Speise. Fangen Sie mit einem Suchbegriff wie „Fisch“ an und wir schlagen verschiedene Variationen vor. Wählen Sie eine Variation aus, um Weine empfohlen zu bekommen:
Guy Amiot ist ohne Frage einer der führenden Winzer in Chassagne. Seine Weine verbinden in perfekter Art die traditionelle Vinifikation mit zeitgemäßem Stil und großer Eleganz. Dazu wird lediglich rund 25 Prozent neues Holz bei der Reifung eingesetzt, damit die Typizität der jeweiligen Terroirs nicht überdeckt wird. Seit 1992 ist mit Guy Amiots Sohn Thierry nun auch die mittlerweile vierte Generation seit Gründung des Weinguts zu Beginn der Zwanziger Jahre im Betrieb mit eingebunden.
Hersteller:
Guy Amiot et Fils
4, rue du Grand Puits
FR-21190 Chassagne-Montrachet
ten. Voll aufgeblüht sind sie dann aber von geradeDer Name Marquis d’Angerville gilt weltweit als Syzu aristokratischer Größe. Als im Juli 2003 Jacquenonym für hochfeine Spitzenrotweine aus Volnay. Fas Marquis d’Angerville verstarb, verlor Burgund eist die gesamte von der Domaine bewirtschaftete Rebne seiner herausragenden Persönlichkeiten. Heute ffläche von 13,5 ha liegt in Premier-Cru-Lagen, davührt sein Sohn Guillaume Marquis d’Angerville zusaon mehr als 11,5 ha in Volnay, aber auch eine kleimmen mit seinem Schwager Renaud de Villette das grnere Fläche in Pommard und darüber hinaus 1,5 ha ioße Vermächtnis nicht einfach fort, sondern haben m Meursault-Santenots. Herausragendes Flaggschiff auf höchstem Niveau neue Akzente gesetzt, was fastist jedoch der berühmte Clos des Ducs, eine Monopo undenkbar war.llage der Marquis d’Angerville, die auf den früher
en Besitz der Herzöge von Burgund zurückgeht. Dies
er direkt bei der Domaine gelegene, von einer MaueHersteller:
r umfasste Premier Cru gilt unter Kennern einhelliDomaine Marquis dAngerville
g als der „heimliche“ Grand Cru von Volnay. Neben 4 Rue de Mont
den herausragenden Rebparzellen sind für diese DomFR-21190 Volnay
aine die ausgesprochen niedrigen Erträge von meist nur um die 30 hl/ha und die traditionelle Weinbereitung typisch. Man lässt dabei soviel wie möglich die Natur selbst regeln, um dadurch die Persönlichkeit der Weine zu erhalten, wobei dem Faktor Zeit eine besondere Rolle zukommt. Der gesamte Ausbau in Fässern dauert hier bis zur Abfüllung immer mehr als zwei Jahre. Die Weine der Domaine d’Angerville brauchen aber auch Zeit in der Flasche, manchmal bis zu zehn Jahre, um sich vollständig zu entfalten. Voll aufgeblüht sind sie dann aber von geradezu aristokratischer Größe. Als im Juli 2003 Jacques Marquis d’Angerville verstarb, verlor Burgund eine seiner herausragenden Persönlichkeiten. Heute führt sein Sohn Guillaume Marquis d’Angerville zusammen mit seinem Schwager Renaud de Villette das große Vermächtnis nicht einfach fort, sondern haben auf höchstem Niveau neue Akzente gesetzt, was fast undenkbar war.
Hersteller:
Domaine Marquis dAngerville
4 Rue de Mont
FR-21190 Volnay
- Weißwein
- Rotwein
- Roséwein
- Essig & Öl
- Spirituosen