Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets Saint Georges rouge

Im südlichen Bereich der Appellation Nuits-Saint-Georges erhebt sich die traditionsreiche Premier-Cru-Lage Les Porrets Saint-Georges auf 250 bis 260 Metern Höhe. Mit einer Neigung von 8 bis 12 % und ostseitiger Ausrichtung liegt sie eingebettet in die besten Hanglagen des südlichen Burgunds. Der Name – mit historischen Varianten wie „Poirets“ oder „Porrets“ – verweist womöglich auf frühere Birnbaumbestände. Auf lediglich 0,23 Hektar bewirtschaftet die Domaine Chevillon-Chezeaux hier 45 Jahre alte Reben in einem besonders tiefgründigen Terroir: kalkreiche, sehr steinige Böden mit feiner, gelblich-brauner Lehmstruktur auf oolithischem Kalk und Solifluktionsmaterial verleihen dem Wein Ausdruck und Tiefe. Der Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Les Porrets Saint-Georges“ zeigt sich zunächst mit einer gewissen Ernsthaftigkeit – seine jugendlichen Aromen erinnern an Eichenrinde, Schlehe und feste Lakritze. Mit Reife jedoch entfaltet sich ein vielschichtiger, edler Charakter: balsamisch-würzige Nuancen von Karamell und Röstkaffee verbinden sich mit Noten von frischem Leder, Wild und Rauchfleisch. Die Struktur ist dicht und fleischig, zugleich aber präzise und fein verwoben. Die Tannine benötigen Zeit, um sich zu runden – dann jedoch brilliert der Wein mit Noblesse und Ausdruckskraft, die der Stilistik großer Nuits-Saint-Georges-Weine vollauf gerecht wird. Ein Premier Cru von tiefer Seele, strukturierter Kraft und aristokratischer Ausstrahlung. Der Jahrgang 2023 in der Côte de Beaune und Côte de Nuits zeigte sich vielversprechend für Pinot Noir, obwohl das Jahr wettertechnisch herausfordernd war. Der Frühling begann mit Schwankungen zwischen warmen und kalten Tagen, was die Knospen vor späten Frösten schützte. Der Sommer war geprägt von heißem Wetter und Gewittern, was erhöhte Wachsamkeit bei den Winzern erforderte. Die Ernte begann Anfang September bei warmem Wetter, und die Trauben nutzten die späten Sommertage, um ihre Reife zu perfektionieren. Die resultierenden Weine zeigen eine gute Balance zwischen Fülle und Frische und haben das Potenzial, sich mit zunehmendem Alter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Insgesamt ist 2023 ein Jahrgang, der aufgrund der Qualität und Quantität der Weine hohe Erwartungen weckt und in den nächsten Jahren großes Potenzial zeigen dürfte.