Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

2022
Morey-Saint-Denis, reich an geschichtlichem Erbe und umgeben von gleich fünf Grands Crus, bildet stilistisch die Brücke zwischen der Kraft Gevrey-Chambertins und der Finesse von Chambolle-Musigny. Die Osthänge ruhen auf Kalk- und Mergelböden aus dem mittleren Jura – mit weißem oolithischem Kalkstein im oberen Bereich und fossilen Bajocien-Kalken in den tiefer gelegenen Parzellen. Direkt unterhalb des Dorfes finden sich zudem stärker tonhaltige Abschnitte mit variierender Ausrichtung. Der Premier Cru Aux Cheseaux 2022 – angrenzend an Mazy und Charmes-Chambertin – gilt als echter Geheimtipp. Konzentriert und präzise gebaut, mit reifer Aromatik und markantem Kalkstein-Ausdruck, verbindet er mineralische Spannung mit eleganter Tiefe. Am Gaumen beeindruckt er durch Balance und Struktur – ein kraftvoller, vielschichtiger 1er Cru mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit. Der Jahrgang 2022 in der Côte de Beaune und Côte de Nuits war herausragend für Pinot Noir. Am Gaumen sind diese Rotweine dicht und vollmundig, aber dank der Qualität der Tannine bleiben sie geschmeidig und köstlich. Trotz der heißen und trockenen Bedingungen konnten die Trauben eine perfekte Reife erreichen, was sich in einem außergewöhnlichen Lagerpotenzial und einer großartigen Ausgewogenheit zeigt. Der Jahrgang 2022 gehört zu den besten der letzten Jahre und wird noch lange für Aufsehen sorgen.
94.9025 94,90 € 0,75 l (126,54 € / l)

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Art. CAS2206

Der Winzer: Domaine Castagnier

Jérôme Castagnier, der heutige Leiter der Domaine Castagnier in Morey-Saint-Denis, stammt aus einer traditionsreichen Winzerfamilie, die seit fünf Generationen im Burgund tätig ist. Ursprünglich schlug er jedoch eine andere Laufbahn ein und war professioneller Trompeter in der angesehenen Republikanischen Garde Frankreichs. Im Jahr 2004 kehrte er in das Familienweingut zurück und übernahm 2007 die vollständige Verantwortung für die Domaine. Die Domaine Castagnier umfasst etwa 4 Hektar Rebfläche, die sich auf rund 15 Parzellen verteilen. Bemerkenswert ist, dass etwa die Hälfte dieser Fläche in renommierten Grand-Cru-Lagen liegt, darunter Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos de Vougeot und Charmes-Chambertin. Unter der Leitung von Jérôme Castagnier wurde das Weingut umfassend modernisiert. Er führte eine nachhaltige Bewirtschaftung ein, die sich an biodynamischen Prinzipien orientiert, und verzichtet seit 2013 auf Maßnahmen wie Chaptalisation, Säurekorrektur, Schönung oder Filtration . Die Weine werden mit minimaler Intervention vinifiziert, wobei je nach Jahrgang ein gewisser Anteil ganzer Trauben verwendet wird. Die Reifung erfolgt über 18 Monate in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, um die Komplexität und Tiefe der Weine zu fördern.

Eigenschaften

Land Frankreich
Region Burgund
Winzer Domaine Castagnier
Adresse

20 rue des Jardins, 21220 Morey-Saint-Denis

Jahrgang 2022
Qualität 1er Cru
Farbe Rotwein
Rebsorte Pinot Noir
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,00 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite
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