Griotte-Chambertin Cuvée du Saule

2016
Dunkle, würzige Wildkirschfrucht im ungemein attraktiven Bukett. Ausnehmend runde Ansprache, so stoffig und von immenser Konzentration. Schlichtweg überwältigender Ausdruck am Gaumen. Der barocke Reichtum im überwältigenden Nachhall ist ein Erlebnis für sich.
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Art. LPO1622

Der Winzer: Laurent Ponsot SAS

Nach 36 Jahren auf der legendären Domaine Ponsot verließ Kultwinzer Laurent Ponsot das berühmte Weingut in Morey-St.-Denis, um seinem neuen Weinbaubetrieb in Gilly-Lès-Cîteaux unweit des Clos de Vougeot zu eröffnen. Unter dem neuen Label Laurent Ponsot SAS werden sowohl die Weine von eigenen Rebflächen, darunter u.a. auch die Grands Crus Chambertin, Griotte Chambertin und Clos Saint Denis, als auch die als Négociant erzeugten Weine weiterer namhafter Appellationen abgefüllt. Das Ergebnis ist nicht weniger als spektakulär zu nennen und so mancher Wein Ponsots zählt auch im neuen Betrieb zu den allerfeinsten Gewächsen im Burgund. Bemerkenswert die Tatsache, dass auch weiterhin keiner der Weine von Laurent Ponsot mit neuem Holz in Berührung kommt, was insbesondere bei den großen Weisswein-Appellationen außergewöhnliche und selten gewordenen Weinpersönlichkeiten entstehen lässt.

Eigenschaften

Land Frankreich
Region Burgund
Winzer Laurent Ponsot SAS
Jahr 2016
Farbe Rotwein
Rebsorte Pinot Noir
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,50 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite
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