Givry 1er Cru Clos du Vernoy Monopole rouge

Im Weiler Poncey, der zur Gemeinde Givry gehört, widmet die Familie Desvignes sich seit 5 Generationen dem Weinbau. Seit 2016 teilen sich Vater Eric und Sohn Gautier die Verantwortung für die auf gut 10 Hektar angebauten Reben, aus denen sie Rot- und Weißweine der AOC Givry gewinnen. Mit nachhaltigem Anbau, Handlese, viel Geduld und Konsequenz haben sie sich zum Ziel gesetzt, die Typizität der Appellation mit den jährlich wechselnden Witterungsverläufen zum Ausdruck zu bringen. Je nach Terroir präsentieren sich ihre fruchtbetonten 1ers-Crus mal energiegeladen und von deutlicher Säure getragen, wie der Givry Rouge 1er cru „Clos Charlé“ mit seinem eisenhaltigen Boden, oder zart-floral mit Aromen von Pfingstrosen und feiner mineralischer Säure, wie der Givry 1er Cru „La Grande Berge“. Und auch der einfache Givry rouge ist mit seinem Ausdruck roter frischer Früchte ein typischer Vertreter seiner Art. Nicht zu vergessen die Weißweine, die mit Mineralik, Aromen von gelben Früchten und feinwürzigen Noten vom gekonnten Holzeinsatz sowohl zum Aperitif wie auch als Speisebegleiter Freude machen.