Coteaux de l'Auxois IGP In Extremis Auxerrois/Pinot Gris

2020
Im Auxois, nordwestlich von Dijon, liegt das Weingut zwischen Flavigny-sur-Ozerain, das zu den schönsten Dörfern Frankreichs gehört, und dem Oppidum Alésia, wo wahrscheinlich die berühmte Schlacht zwischen dem gallischen Nationalhelden Vercingétorix und Cäsar stattgefunden hat. Auf solch historischem Boden knüpft die Domaine unter der Leitung von Ida Nel und Cyril Raveau, ehemals Kellermeister bei der berühmten Domaine Hubert de Montille in Volnay, seit der Jahrtausendwende an die historische Weinbautradition des Ortes Flavigny an. Auf typisch burgundischem Lehm-Kalkboden des Jura und unter etwas kühleren Bedingungen als im Chablis werden hier die Förderung der Biodiversität und naturnaher Weinbau in Einklang gebracht. Die Böden sind frei von Insektiziden und neben den klassischen Rebsorten des Burgunds, Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté, werden auch alte, seltene Sorten wie Pinot Beurot, Auxerrois und César angebaut.
20.6941 20,69 € 0,75 l (27,59 € / l)

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Art. FLA2010

Eigenschaften

Land Frankreich
Region Burgund
Winzer Flavigny-Alésia, Domaine de
Adresse

Pont Laizan, 21150 Flavigny-sur-Ozerain

Jahrgang 2020
Qualität IGP
Farbe Weisswein
Rebsorte Pinot Gris / Auxerrois
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,50 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite
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