Wir empfehlen Ihnen Weine zu Ihrer Speise. Fangen Sie mit einem Suchbegriff wie „Fisch“ an und wir schlagen verschiedene Variationen vor. Wählen Sie eine Variation aus, um Weine empfohlen zu bekommen:
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits rouge "Cuvée Rosalie"
Das Weingut bewirtschaftet eine Fläche von 10 Hektar. 1998 übernahm Gilles Jayer die Leitung des Weinguts von seinen Eltern und baute den exzellenten Namen des Weinguts schnell weiter aus. Dabei ist er ein Pionier der Qualitätsbewegung in den Appellationen der Hautes Côtes, deren Potential er mit Weinen außergewöhnlicher Intensität und Lagerfähigkeit unterstreicht. Gilles Jayer hat keine Nachkommen, sodass er sich entscheidet das Weingut an André Hoffmann zu verkaufen, damit sein Lebenswerk bewahrt bleibt. Heute leitet André Hoffmann zusammen mit dem talentierten jungen Winzer Alexandre Vernet das Weingut. Der Ausbau der Weine erfolgt, mit Ausnahme des Aligoté, im Holz. Besonders interessant sind auch die weißen Hautes-Côtes. Die Cuvée besteht zu bis zu 30% aus Pinot Blanc von alten, teilweise über 60 Jahre alten Anlagen.
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Winzer | Hoffmann-Jayer, Domaine |
| Adresse | 1 Rue du Meix Grenot, 21700 Magny les Viller |
| Jahrgang | 2023 |
| Farbe | Rotwein |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Allergen-Kennzeichnung | Sulfite |
