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Bourgogne Côte Chalonnaise 'Clos de l'Évêché' blanc
Die Familie Joussier bewirtschaftet das Insgesamt 14 Hektar große Weingut in Saint-Denis de Vaux. Man legt großen Wert darauf, im Einklang mit der Natur zu arbeiten. So sorgt man durch mechanische Verfahren auf natürliche Weise für eine lockere, gesunde Bodenstruktur, erhält alte Trockensteinmauern und arbeitet dauerhaft daran den ökologischen Fußabdruck zu verringern. Die Rotweine werden kalteingemaischt mit Standzeiten von bis zu 5 Tagen. Der Ausbau der Weine erfolgt über 12 Monate im Holzfass. So entstehen Rotweine von intensive, rotfruchtige Weine mit der typischen burgundischen Eleganz.
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Winzer | Évêché, Domaine de l' |
| Adresse | 6 rue de l'Évêché, 71640 Saint Denis de Vaux |
| Jahrgang | 2024 |
| Qualität | Bourgogne régionale |
| Farbe | Weisswein |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Allergen-Kennzeichnung | Sulfite |
Nährwerte
