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Aloxe-Corton Les Cras rouge
Das familiengeführte 13ha große Weingut wird von den Brüdern Hugues und Pierre-Yves Pavelot geleitet. Die überwiegende Mehrheit des Besitzes befindet sich in Savigny-les-Beaune. Man ist stolz auf eine lange Tradition im Weinbau und einen Weinbergsbesitz mit entsprechend alten Stöcken. Ein Alter von 80 Jahren und mehr ist in den 1ers Crus Lagen der Familie keine Seltenheit. Im Keller geht es darum das Potential dieser hervorragenden Weinberge zu erhalten. Der Einsatz von neuem Holz ist mit maximal 30% zurückhaltend, um die unverfälschte Frucht einzufangen.
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Winzer | Pavelot, Domaine Jean Marc & Hugues |
| Adresse | 21 rue Chanson-Maldant, 21420 Pernand-Vergelesses |
| Jahrgang | 2019 |
| Qualität | AOC communale |
| Farbe | Rotwein |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Allergen-Kennzeichnung | Sulfite |
Nährwerte
