Waitaki Vineyard Pinot Noir 94 RP

2022
Der Waitaki Vineyard Pinot Noir 2022 stammt aus dem Waitaki Valley in North Otago und wächst auf kalkhaltigen Böden mit Flusskieseln in 200 m Höhe. Das maritim geprägte Klima sorgt für kühle Nächte und eine lange Reifezeit, wodurch die Reben, die 2001 gepflanzt wurden, ein konzentrierten Lesegut hervorbringen. Die Lese erfolgte am 20. und 30. April 2022, mit einem Ganztraubenanteil von 5 %. Die Gärung erreichte 29 °C und die Mazeration dauerte 23 Tage, bevor der Wein für 11 Monate in französischen Barriques (30 % neu) reifte. Der Wein wurde unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Mit seiner transluzenten granatroten Farbe entfaltet er intensive Aromen von wilder Erdbeere, Granatapfel und Pomelo, ergänzt durch Thymian, Zedernholz und Rauchstein. Am Gaumen zeigt sich eine vielschichtige Struktur mit feinen Tanninen, beeindruckender Länge und saliner Frische, begleitet von Noten von Kardamom, Piment, Pflaume und Sauerkirsche. Jetzt schon faszinierend, besitzt dieser Pinot Noir ein Reifepotenzial von von über 15 Jahren.
43.8991 43,90 € 0,75 l (58,53 € / l)

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Art. VAL2204

Der Winzer: Valli Wine

Valli Wines steht für ausdrucksstarken Pinot Noir aus den besten Subregionen von Central Otago, darunter Gibbston Valley, Bannockburn, Bendigo und Waitaki. Gegründet im Jahr 1998 von Grant Taylor, einem Pionier des neuseeländischen Weinbaus, verfolgt das Weingut das Ziel, die einzigartigen Terroirs dieser Regionen mit größter Präzision und Reinheit einzufangen. Grant Taylor hat bereits die ersten Jahrgänge vieler ikonischer Weingüter in Otago vinifiziert, doch mit Valli konzentriert er sich ganz auf seine eigene Vision: Weine, die den Charakter der Landschaft unverfälscht widerspiegeln.

Die Weinberge von Valli profitieren von den extremen klimatischen Bedingungen Central Otagos, wo heiße Tage und kühle Nächte eine langsame Reifung und außergewöhnliche aromatische Tiefe ermöglichen. Gemeinsam mit der erfahrenen Winzerin Jen Parr, die 2015 zum Team stieß, entstehen hier Weine, die für ihre Komplexität, Finesse und Tiefe geschätzt werden. Mit einem kompromisslosen Fokus auf Terroirausdruck und Handwerkskunst hat sich Valli Wines als eines der führenden Weingüter Neuseelands etabliert und gilt als Referenz für Pinot Noir aus Central Otago.

Eigenschaften

Land Neuseeland
Region Central Otago
Winzer Valli Wine
Adresse

2330 Gibbston Highway, RD1, 9371 Queenstown

Jahrgang 2022
Farbe Rotwein
Rebsorte Pinot Noir
Alkoholgehalt 12,50 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite
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