Vin de France L'Orange Du Traginer

Der L’Orange du Traginer ist ein charaktervoller Orange Wine aus der Appellation Collioure, vinifiziert aus Grenache Gris (rund 85 %) und Grenache Blanc (etwa 15 %), die auf den steilen Schieferterrassen nahe Banyuls-sur-Mer biodynamisch gepflegt werden. Die Trauben werden von Hand gelesen und wie ein Rotwein verarbeitet: nach dem Anquetschen folgt eine längere Maischegärung mit den Beerenschalen, die spontan mit Naturhefen in alten Holzfässern abläuft. Diese traditionelle Methode verleiht dem Wein seine markante Bernsteinfarbe, eine komplexe Tanninstruktur und aromatische Tiefe. Der Ausbau erfolgt über viele Monate in halbgroßen Fässern (demi-muids), ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten. Im Glas zeigt der L’Orange du Traginer intensive Aromen von getrockneten Aprikosen, Orangenschale, Mandeln, Kräutern und einer subtilen salzigen Spur. Am Gaumen verbindet er die Struktur eines Rotweins mit der Frische eines Weißweins: griffige, aber reife Tannine stützen die saftige Frucht, dazu kommt eine feine oxidative Note und ein anhaltend mineralisches Finale. Dieser Wein ist puristisch, authentisch und von großem gastronomischem Reiz – ideal zu gereiftem Käse, orientalischen Gewürzgerichten oder einfach für neugierige Genießer, die die Vielfalt des Orange Wine aus Südfrankreich entdecken möchten. Nach drei besonders trockenen Jahrgängen brachte 2018 einen etwas milderen Winter und eine regenreiche Frühjahrsphase, die den Boden wieder auffüllte. In Roussillon war der Winter hingegen trocken, doch der Frühling brachte genügend Feuchtigkeit. In Languedoc herrschte in den warmen Monaten leicht erhöhte Luftfeuchtigkeit, was manchen Lagen Probleme mit Mehltau brachte, doch viele Produzenten bewältigten diese mit gezielten Maßnahmen. Juli und August blieben heiß und trocken, begleitet von kräftiger Sonneneinstrahlung, ideal für die Ausreifung. Ein stürmischer 15. Oktober brachte heftige Regenfälle in westlichen Zonen, doch die meisten Lagen waren bereits gelesen. Die Weine zeigen reife, ausdrucksstarke Frucht, solide Struktur und gute Balance. Auch in Banyuls waren die Bedingungen insgesamt gut: konzentrierte und großzügige Vins Doux Naturel mit harmonischem Charakter.