Storm Ridge Pinot Noir Hemel-en-Aarde Ridge

Der Storm Ridge Pinot Noir stammt von einem besonders kühlen, nach Osten ausgerichteten Hang in der hochgelegenen Subregion Hemel-en-Aarde Ridge in Südafrikas Walker Bay. Die Reben wurzeln in steinigem, tonreichem Bokkeveld-Schiefer auf 330 Metern Höhe – einem Terroir, das natürliche Ertragsbegrenzung und optimale Frische garantiert. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und mit minimaler Intervention im Keller verarbeitet. Der Ausbau erfolgt über zwölf Monate in feinporigen 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche – mit gezieltem Einsatz mehrerer Belegungsgrade, um dem Wein Tiefe und Balance zu verleihen. Im Glas zeigt sich der Ridge Pinot Noir hell und klar, mit einer reifen Nase aus dunkler Schokolade, Butter, Rosine und einem Hauch Salbei. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und kraftvoll mit fein mehligem Tannin, reifer Säure und angenehmer Dichte. Eine zurückhaltend-opulente Interpretation von Pinot Noir mit mineralischer Tiefe, Frische und langem, ruhigem Nachhall – geprägt vom kühlen Hochlandklima der Hemel-en-Aarde Ridge. Auch 2021 zeigte sich in Walker Bay und im Hemel-en-Aarde Valley in Südafrika erneut das Muster früherer ungerader Jahrgänge: kühle, trockene Bedingungen während der Lese und eine gleichmäßige Reifeentwicklung. Bis auf einen kräftigen Regen im März verlief die Erntezeit ruhig und stabil. Besonders bemerkenswert war die ausgeprägte phenolische Reife bei vergleichsweise niedriger Zuckerakkumulation. Die daraus resultierenden Weine zeichnen sich durch moderaten Alkoholgehalt, feine Säure und klare aromatische Präzision aus. 2021 gilt in der Weinregion Walker Bay als Jahrgang mit viel Finesse und exzellenter Balance – ideal für elegante und langlebige Weine aus Südafrikas Cool-Climate-Paradiesen.