Storm Ignis Pinot Noir Upper Hemel-en-Aarde Valley

Der Storm Ignis Pinot Noir stammt aus einer biologisch bewirtschafteten Einzellage an einem nach Norden ausgerichteten Hang im Upper Hemel-en-Aarde Valley – einer der kühlsten und mineralischsten Zonen der Walker Bay, Südafrika. Der karge, steinübersäte Oberboden und das verwitterte Granitgestein im Untergrund prägen die Struktur dieses terroirbetonten Weins. Der Name Ignis („Feuer“) verweist auf den vulkanischen Ursprung des Granits – eine Hommage an die Tiefe und Energie des Bodens. Die Lese erfolgt von Hand, mit sorgfältiger Selektion gesunder, konzentrierter Trauben. Im Keller wird spontan vergoren, behutsam extrahiert und über zwölf Monate in feinporigen 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut – eine bewusste Mischung aus neueren und genutzten Holzfässern sorgt für Tiefe, Eleganz und Reifekomplexität. Im Glas zeigt sich der Ignis Pinot Noir hell und präzise, mit einer duftigen Aromatik von Preiselbeeren, roten Beeren, Minze und kräuterwürzigen Noten. Am Gaumen spannungsvoll, mit feinkörnigem Tannin, feiner Phenolik und einer festen, würzigen Textur. Ein Pinot Noir mit Ausdruck, Herkunft und Potenzial – geradlinig, fokussiert und voller Energie aus dem Gestein des Hemel-en-Aarde Valley. Der Jahrgang 2022 im Hemel-en-Aarde Valley und in Walker Bay, Südafrika, war geprägt von Kontrasten: Ein kühler, nasser Frühling erschwerte die Blüte, doch der Januar brachte rekordverdächtig trockene und heiße Reifebedingungen. Die daraus resultierende langsame, gleichmäßige Reifung ermöglichte eine außergewöhnlich gute phenolische Entwicklung bei gleichzeitig niedrigen Zuckergehalten. Die Weine des Jahrgangs 2022 präsentieren sich konzentriert, strukturiert und dabei erstaunlich frisch. Diese Bedingungen machten 2022 zu einem der spannendsten Jahrgänge der letzten Dekade für Cool-Climate-Weine aus Walker Bay und Hemel-en-Aarde, mit hoher Qualität und klarer Herkunft.