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Sparkling Yarra Valley Blanc de Blancs Extra Brut
Der Winzer: Gembrook Hill
Nach langer Suche durch jede Region Victorias fanden Ian und June Marks 1983 den perfekten Ort für ihr Weingut Gembrook Hills. Mit Blick über Mount Donna Buang in den Warburton Anhöhen gelegen, mit roten Böden und nordöstlicher Ausrichtung ist es der perfekte Ort für aromatische und komplexe Weine aus einem kühlen Klima. Als Teil einer neuen Welle von Boutique Weingütern in den 80er Jahren im Yarra Valley war und ist der Fokus von Gembrook Hill immer Qualität, Komplexität und Langlebigkeit. Von den ältesten Rebstöcken in der Subregion Upper Yarra werden Pinot Noir und Chardonnay als Aushängeschilder für australische Weine im Stil der „Alten Welt“ gefeiert und auch ihr Sauvignon Blanc erinnert mehr an Sancerre als an Marlborough. Die Betonung des eigenen Terroirs wird auch an der minimalen Intervention im Keller deutlich, wo der Wein meist ungefiltert in ausschließlich französischer Eiche reift. Sohn Andrew Marks führt das Weingut zusammen mit seiner Mutter June und nach wie vor steht das einzigartige Terroir und die Philosophie, dass Weine im Weinberg gemacht werden, im Vordergrund.
Eigenschaften
| Land | Australien |
| Region | Victoria |
| Winzer | Gembrook Hill |
| Adresse | 2850 Launching Place Road, Gembrook VIC 3783 |
| Jahrgang | 2018 |
| Farbe | Schaumwein |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 11,50 % |
| Allergen-Kennzeichnung | Sulfite |
