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Single Vineyard Cabernets
Der Winzer: Evans & Tate
Bereits 1971 begannen John Evans und John Tate mit dem Anbau von Wein im Swan Valley in der Nähe von Perth, bevor es sie 1974 nach Margaret River zog. Das einzigartige Terroir und der maritime Einfluss des indischen Ozeans begeisterte die beiden Weinbaupioniere, deren 20 Hektar großer Weinberg in Wilyabrup heute über einige der ältesten Rebstöcke in der Region verfügt. Diese wurzeln tief im Gemisch aus lehmigem Sand und Kieselsteinen, das aus der unterliegenden Granit- und Gneisschicht im Laufe der Jahrtausende entstanden ist. Für Senior Winemaker Matt Byrne, der seit 2001 die Weine von Evans & Tate zu neuen Höhen führt, sind Eleganz und Komplexität die Grundsteine seiner Arbeit, die durch das hervorragende Lesegut und den Zugang zu einem hochmodernen Weinkeller erleichtert wird. So werden Jahr für Jahr komplexe Weine mit einer intensiven Aromatik kreiert, die gleichzeitig das einzigartige Terroir des Weinguts in den Vordergrund stellen. Seit 2012 Teil der Fogarty Wine Group aus Perth, ist Evans & Tate nach wie vor eins der Aushängeschilder für Weine aus Margaret River.
Eigenschaften
| Land | Australien |
| Region | Western Australia |
| Winzer | Evans & Tate |
| Adresse | 890 Commonage Road Yallingup WA, Australia 6282 |
| Jahrgang | 2019 |
| Farbe | Rotwein |
| Rebsorte | Merlot / Cabernet Sauvignon / -Franc / Malbec |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Allergen-Kennzeichnung | Sulfite |
