Reserve Pinot Noir Gippsland

2023
Der Bass Phillip Reserve Pinot Noir 2023 zählt zu den stilprägenden Pinot Noirs Australiens und steht exemplarisch für die kühle Eleganz von Gippsland in Victoria. Die Weinberge liegen südlich von Leongatha und profitieren von moderierenden Einflüssen des Ozeans im Süden und der Bergketten im Norden, was eine langsame, gleichmäßige Reife ermöglicht. Alte Reben, niedrige Erträge und naturnahe Bewirtschaftung sorgen für Tiefe, Präzision und bemerkenswerte Komplexität. Im Glas zeigt sich dieser Pinot Noir aus Gippsland klar und vielschichtig. Aromen von dunklen Kirschen, schwarzer Johannisbeere und Waldbeeren verbinden sich mit würzigen Noten, feinen Kräutern, Zedernholz und einer kühlen, mentholigen Frische. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, zugleich offen und elegant, getragen von feinkörnigen, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Textur ist geschmeidig, der Abgang lang und tief strukturiert. Der Bass Phillip Reserve Pinot Noir 2023 ist bereits heute beeindruckend zugänglich, besitzt jedoch ein hervorragendes Reifepotenzial. Ein großer Pinot Noir aus Gippsland, der eindrucksvoll zeigt, warum Bass Phillip international als Referenz für Pinot Noir aus Australien gilt. Der Jahrgang 2023 in Gippsland, Victoria (Australien) zeigt bei Pinot Noir und Chardonnay von Bass Phillip seine ganze Klasse: Ein kühler, feuchter Frühling reduzierte die Erträge deutlich und legte den Grundstein für hohe Konzentration, während ein moderat warmer Sommer und ein ruhiger Herbst eine langsame, gleichmäßige Reife ermöglichten. Pinot Noir profitiert von eleganter Frucht, feiner Tanninstruktur und lebendiger Säure, während Chardonnay mit Klarheit, mineralischer Spannung und eleganter Textur überzeugt. Beide Rebsorten vereinen Frische und Tiefe und stehen exemplarisch für den stilprägenden, hochwertigen Charakter von Gippsland – bereits zugänglich, zugleich mit großem Entwicklungspotenzial.
594.0004 594,00 € 0,75 l (792,00 € / l)

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Art. BAP2301

Der Winzer: Bass Phillip

Als Vorreiter für australischen Pinot Noir und Chardonnay gründete Phillip Jones bereits 1979 das Weingut Bass Phillip im Südosten Australiens, mitten im damals noch unerschlossenem Gippsland. Benannt nach den australischen Pionieren George Bass and Arthur Phillip, profitiert es von einem für Australien kühleren Klima, da die höheren Temperaturen von bis zu 30 Grad Celsius nachmittags von kühler Seeluft aus der Bass Straight gemindert werden und auch die höhere Luftfeuchtigkeit aus dem tropischen Nordosten des Kontinents die Reben abkühlt. Mit ca. 500mm Regen während der Reifephase des Weins und tiefen, mineralhaltigen Böden bietet die Region hervorragende Voraussetzungen für Bass Phillips Weine getreu dem Motto „Qualität über Quantität“. Ebenfalls als Vorreiter für biologischen (seit 1993) und biodynamischen Weinbau (seit 2002) folgt der Winzer den Bewegungen der Natur und des Mondzyklus, was die Weine in Lebendigkeit und tiefer Energie widerspiegeln. Dies alles geschieht auf der Basis ehrlichen Weinbaus auf 14ha mit geringen Erträgen (ca. 3t/ha), hoher Pflanzdichte und mit minimalen menschlichen Eingriffen – so wird weder bewässert, gesprüht noch gedüngt.

Diese Philosophie findet sich auch im Keller, wo die Weine von natürlichen Umgebungshefen vergoren und nicht gefiltert oder geklärt werden. Insgesamt soll der Wein so sanft wie möglich gekeltert werden, damit er sein volles Potential in der Flasche erreichen kann. Dieses Streben nach Perfektion spiegelt sich auch in der Lagerfähigkeit der Weine wider, die oft auch nach zwei Jahrzehnten noch begeistern, während sie auch als Jungweine ein wahrer Trinkgenuss sind.

Seit 2020 kollaborieren Phillip Jones und Jean-Marie Fourrier von der Domaine Fourrier aus Gevrey-Chambertin und werden weiterhin nach Perfektion von australischem Pinot Noir nach ihrem gemeinsamen Vorbild Henry Jayer streben.

Eigenschaften

Land Australien
Region Victoria
Winzer Bass Phillip
Adresse

Leongatha VIC 3953

Jahrgang 2023
Qualität -
Farbe Rotwein
Rebsorte Pinot Noir
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,00 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite

Unsere Speiseempfehlungen

Geflügelgericht: Gans, Fasan
Fleischgericht: Boeuf Bourguignon
Wildgericht: Rehrücken
Käse: Comté 18 Monate +, Gouda XO, getrüffelter Käse
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