J.K.M Pinot Noir

Der J.K.M Pinot Noir aus dem Yarra Valley ist das visionäre Pendant zum I.J.M und vereint moderne Kellerkunst mit der Tiefe alter Reben. Im Bouquet entfaltet sich ein vielschichtiger Duft von roten Beeren, Veilchen, Zedernholz und einem Hauch Rauch, ergänzt durch feine pflanzliche Nuancen und florale Akzente. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit bemerkenswerter aromatischer Präsenz, getragen von präzise integrierten, seidigen Tanninen und dunkler Kirschfrucht. Die Textur ist filigran und doch kraftvoll, durchzogen von einer salinen Frische, die Länge und Komplexität verleiht. Dieser Pinot Noir ist ein Wein für Liebhaber mit Sinn für Struktur und Detail – offen und zugänglich, zugleich mit großem Potenzial für eine vielschichtige Reifung über die kommenden 10 bis 15 Jahre. Der Jahrgang 2022 brachte herausfordernde Bedingungen mit hoher Feuchtigkeit im Frühjahr und insgesamt reduzierten Erträgen – was jedoch zu intensiven und konzentrierten Weinen führte. Wegen des niedrigen Ertrags zeigten sich Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben mit beeindruckender Balance, Frucht und Tiefe.