Irrewarra Chardonnay Western Victoria

Dieser Chardonnay stammt aus kühlem Klima und tiefgründigen Tonböden der westlichen Regionen Victorias. Die Lage ist geprägt von feuchten, oft windigen Bedingungen und einem langen Vegetationszyklus, der optimale Bedingungen für einen säurebetonten und strukturierten Stil schafft. Ausgebaut mit Fokus auf Frische und mineralischer Spannung, zeigt der Wein eine markante Säure, feine Zitrusaromen und eine salzige Präzision. Der Chardonnay aus Irrewarra überzeugt durch Schliff, Klarheit und zurückhaltende Kraft – ein charakterstarker Solist mit innerer Ruhe. Der Jahrgang 2021 war eine echte Herausforderung im Anbaugebiet Victoria, Australien – und zugleich eine der lohnendsten Erfahrungen der letzten Jahre für das Team von By Farr. Hohe Niederschlagsmengen und anhaltende Luftfeuchtigkeit prägten die Vegetationsperiode und stellten das Weinbergsmanagement vor außergewöhnliche Anforderungen. Dank konsequenter Laubarbeit und unermüdlichem Einsatz gelang es, gesunde Trauben mit ausgezeichneter Säurestruktur zu erhalten. Der milde, feuchte Frühling wurde durch ideale Bedingungen im Spätstadium ausgeglichen: Sonne und moderat warme Temperaturen im Februar sorgten für die perfekte Entwicklung von Aromen und natürlicher Frische. Die Lese begann am 9. März – mit Trauben, die sowohl bei Pinot Noir als auch Chardonnay ein hohes Maß an Finesse, Eleganz und Struktur zeigten. Schon in der Gärung zeigte sich das Potenzial: Frische Säure, feinkörnige Tannine und eine elegante, würzig-fruchtige Aromatik kennzeichnen diesen bemerkenswerten Jahrgang. Die 2021er von By Farr sind kraftvoll und zugleich filigran – charaktervolle Weine, die das Terroir von Victoria auf hohem Niveau widerspiegeln.