Estate Chardonnay Gippsland old vines

2023
Estate Chardonnay Gippsland old vines 2023 Der Bass Phillip Estate Chardonnay zählt zu den besten und eigenständigsten Chardonnays aus Australien und spiegelt die kühle Eleganz der Region Gippsland in Victoria in besonderer Klarheit wider. Die Weinberge südlich von Leongatha liegen in einem von Ozean und Gebirgen moderierten Mikroklima, das eine lange Vegetationsperiode, langsame Reife und außergewöhnliche aromatische Tiefe ermöglicht. Naturnahe Bewirtschaftung, niedrige Erträge und sorgfältige Handarbeit bilden die Grundlage für diesen charakterstarken Estate-Wein. In der Nase zeigt sich der Bass Phillip Estate Chardonnay fokussiert und vielschichtig mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und reifem Kernobst, ergänzt durch feine Noten von Ingwer, nassem Stein und dezentem Holz. Am Gaumen verbindet der Wein eine klare, burgundisch inspirierte Textur mit Tiefe und Spannung. Die Frucht wirkt saftig, getragen von einer lebendigen Säure und einer feinen mineralischen Ader, die dem Wein Struktur und Frische verleiht. Der Abgang ist lang, ausgewogen und von innerer Ruhe geprägt. Der Bass Phillip Estate Chardonnay ist bereits heute ein beeindruckender Ausdruck von Chardonnay aus Gippsland, besitzt jedoch zugleich das Potenzial, mit weiterer Flaschenreife an Komplexität und Ausdruck zu gewinnen. Ein stilistisch anspruchsvoller Chardonnay aus Victoria, der Maßstäbe für kühlen, terroirgeprägten australischen Weißwein setzt. Der Jahrgang 2023 in Gippsland, Victoria (Australien) zeigt bei Pinot Noir und Chardonnay von Bass Phillip seine ganze Klasse: Ein kühler, feuchter Frühling reduzierte die Erträge deutlich und legte den Grundstein für hohe Konzentration, während ein moderat warmer Sommer und ein ruhiger Herbst eine langsame, gleichmäßige Reife ermöglichten. Pinot Noir profitiert von eleganter Frucht, feiner Tanninstruktur und lebendiger Säure, während Chardonnay mit Klarheit, mineralischer Spannung und eleganter Textur überzeugt. Beide Rebsorten vereinen Frische und Tiefe und stehen exemplarisch für den stilprägenden, hochwertigen Charakter von Gippsland – bereits zugänglich, zugleich mit großem Entwicklungspotenzial.
79.8966 79,90 € 0,75 l (106,53 € / l)

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Art. BAP2305

Der Winzer: Bass Phillip

Als Vorreiter für australischen Pinot Noir und Chardonnay gründete Phillip Jones bereits 1979 das Weingut Bass Phillip im Südosten Australiens, mitten im damals noch unerschlossenem Gippsland. Benannt nach den australischen Pionieren George Bass and Arthur Phillip, profitiert es von einem für Australien kühleren Klima, da die höheren Temperaturen von bis zu 30 Grad Celsius nachmittags von kühler Seeluft aus der Bass Straight gemindert werden und auch die höhere Luftfeuchtigkeit aus dem tropischen Nordosten des Kontinents die Reben abkühlt. Mit ca. 500mm Regen während der Reifephase des Weins und tiefen, mineralhaltigen Böden bietet die Region hervorragende Voraussetzungen für Bass Phillips Weine getreu dem Motto „Qualität über Quantität“. Ebenfalls als Vorreiter für biologischen (seit 1993) und biodynamischen Weinbau (seit 2002) folgt der Winzer den Bewegungen der Natur und des Mondzyklus, was die Weine in Lebendigkeit und tiefer Energie widerspiegeln. Dies alles geschieht auf der Basis ehrlichen Weinbaus auf 14ha mit geringen Erträgen (ca. 3t/ha), hoher Pflanzdichte und mit minimalen menschlichen Eingriffen – so wird weder bewässert, gesprüht noch gedüngt.

Diese Philosophie findet sich auch im Keller, wo die Weine von natürlichen Umgebungshefen vergoren und nicht gefiltert oder geklärt werden. Insgesamt soll der Wein so sanft wie möglich gekeltert werden, damit er sein volles Potential in der Flasche erreichen kann. Dieses Streben nach Perfektion spiegelt sich auch in der Lagerfähigkeit der Weine wider, die oft auch nach zwei Jahrzehnten noch begeistern, während sie auch als Jungweine ein wahrer Trinkgenuss sind.

Seit 2020 kollaborieren Phillip Jones und Jean-Marie Fourrier von der Domaine Fourrier aus Gevrey-Chambertin und werden weiterhin nach Perfektion von australischem Pinot Noir nach ihrem gemeinsamen Vorbild Henry Jayer streben.

Eigenschaften

Land Australien
Region Victoria
Winzer Bass Phillip
Adresse

Leongatha VIC 3953

Jahrgang 2023
Qualität -
Farbe Weisswein
Rebsorte Chardonnay
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,00 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite

Unsere Speiseempfehlungen

Geflügelgericht: Zitronenhühnchen
Fischgericht: Lachs
Fischgericht: Steinbutt
Fischgericht: Winterkabeljau
Pasta: Carbonara, Sahnesoßen
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