Down to Earth Sauvignon Blanc 93 RP

Der Winzer: Terre à Terre

Ab 1995 pflanzte der aus der Champagne stammende Christian Bizot die ersten Reben für das Weingut Bizot im Piccadilly Valley, Adelaide Hills. Im Jahr 2003 kauften dann Christians Sohn Xavier und dessen Frau Lucy, Tochter von Australiens Winzer-Ikone Brian Croser (Petaluma), ein einzigartiges Stück Land im an der Limestone Coast gelegenen Wrattonbully und pflanzten 2004 den ersten Weinberg mit Bordeaux-Sorten, den Crayères Vineyard. Im Jahr 2008 wurde mit dem Terre à Terre Sauvignon Blanc der ersten Wein aus dem Crayères-Weinberg vorgestellt, ein Jahr später der erste Rotwein, ein Cabernet Sauvignon. Wrattonbully ist als Weinregion noch weniger bekannt als der berühmte Nachbar Coonawarra, ist dessen Terroir aber insofern sehr ähnlich, als es ebenfalls Kalksteinkämme aufweist, die von Terra-Rossa-Böden bedeckt sind. Die Weinberge in Wrattonbully liegen jedoch östlich der Kanawinka-Verwerfung und liegen höher als die Weinberge in den Küstenebenen. Außerdem liegen sie auf viel älterem Kalkstein und viel älteren Bodensedimenten (35 Millionen Jahre gegenüber 800.000 Jahren in Coonawarra). Das Klima in Wrattonbully ist mit vergleichbaren Wärmesummen während der Vegetationsperiode dem von Bordeaux sehr ähnlich.