Cuvée Collection Privée Brut Grand Cru

Die Collection Privée von Champagne Soutiran ist eine streng limitierte Grand-Cru-Cuvée aus Ambonnay, komponiert aus den besten Parzellen des Hauses und einzeln nummeriert. Die Assemblage vereint 56 % Pinot Noir und 44 % Chardonnay, ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen, und verbindet Kraft, Präzision und Eleganz zu einem klar konturierten, tiefgründigen Stil. Die Basis bildet der Jahrgang 2020 (75 %), ergänzt durch 25 % Reserveweine, was dem Champagner zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Ein Teil der Weine (35 %) wurde bewusst ohne malolaktische Gärung vinifiziert, um Frische, Spannung und die natürliche Struktur der Trauben zu bewahren. In der Nase zeigt sich die Collection Privée frisch und präzise mit Aromen heller Früchte. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Struktur, getragen von der Kraft des Pinot Noir und der feinen Linienführung des Chardonnays. Die Textur wirkt cremig und großzügig, ohne an Klarheit zu verlieren, der Abgang ist lang, ausgewogen und mineralisch geprägt. Die Collection Privée steht für die Essenz des Hauses Soutiran: Grand-Cru-Herkunft, handwerkliche Präzision und Reife als Stilmittel. Ein Champagner mit Anspruch und Tiefe, der sich sowohl für festliche Anlässe als auch für anspruchsvolle Verkostungen eignet.