Crozes-Hermitage Au Fil du Temps rouge

Der Crozes-Hermitage Au Fil du Temps der Domaine Emmanuel Darnaud ist eine Parzellenselektion von außergewöhnlichen Lagen mit eiszeitlichen Rollkieseln, die tiefgründige Böden bilden und den Reben auch in trockenen Jahren ideale Bedingungen bieten. Diese Kombination sorgt für eine besondere Tiefe, Spannung und Eleganz. Im Glas zeigt sich der Syrah dicht und dunkel, mit Aromen von Brombeere, Veilchen, Lakritz und mineralischer Frische. Am Gaumen ist er konzentriert und komplex, mit feinen Tanninen und einer beeindruckenden Länge, die ihn zu einem Wein mit Lagerpotenzial macht. Emmanuel Darnaud zeigt hier eindrucksvoll, wie Crozes-Hermitage auf höchstem Niveau interpretiert werden kann. Der „Au Fil du Temps“ verbindet Authentizität, Präzision und Charakter und richtet sich an Kenner, die das große Potenzial der Appellation über Jahre hinweg entdecken möchten. Der Jahrgang 2021 an der Nördlichen Rhône startete mit Spätfrost und einem kühlen, feuchten Frühling. Selektive Lese war Pflicht, doch die Mühe lohnte sich. Syrah präsentiert eine klassisch kühle Aromatik, feine Würze und elegante Tannine. Viognier spielt seine Stärke aus: Kristallklare Säure, Duft und Spannung. Insgesamt schlanker im Alkohol, sehr harmonisch und bereits köstlich.