Blanc de Blancs Millésime Brut Base Wine 2020

Der Blanc de Blancs Millésime 2020 Christian Naudé stammt aus dem Marne-Tal, wo ton- und kalkhaltige Böden dem Chardonnay seine Spannung, Präzision und feine Mineralität verleihen. Der Champagner besteht zu 100 % aus Chardonnay, ausschließlich aus dem Jahrgang 2020, handgelesen und in einer traditionellen Holzpresse behutsam gekeltert. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank, bevor der Wein mindestens drei Jahre auf der Hefe reift. In der Nase präsentiert sich der Millésime 2020 frisch und leicht, zunächst mit gelben Früchten und luftiger Eleganz. Mit etwas Zeit im Glas entwickeln sich Noten von warmer Mirabellen-Tarte, ein feiner Hauch Patina und subtiler Brioche. Am Gaumen wirkt der Champagner saftig und präzise, mit Aromen von gelbem Pfirsich, reifer Ananas und einer kühlen, mentholigen Frische. Leicht kandierte Zitrusfrüchte und getrocknete Ananas verleihen zusätzliche Tiefe. Die Textur bleibt dabei stets klar und strukturiert. Dieser Blanc de Blancs verbindet Frische, Gaumendruck und feine Reife zu einem lebendigen, ausgewogenen Gesamtbild – ein idealer Champagner für Liebhaber ausdrucksstarker Chardonnay-Interpretationen aus der Champagne und ein vielseitiger Begleiter festlicher Vorspeisen, Meeresfrüchte und feiner Gemüsegerichte. Der Jahrgang 2020 war warm und erzeugte konzentrierte, ausdrucksstarke Champagner. Die Weine wirken offen, voll und gleichzeitig strukturiert. Reife Aromen und klare Definition machen diesen Jahrgang besonders attraktiv.