Banyuls Grand Cru

Der Banyuls Grand Cru ist das Flaggschiff der Domaine du Traginer und Ausdruck der höchsten Qualitätsstufe der Appellation Banyuls. Er wird aus alten Reben von Grenache Noir und Carignan vinifiziert, biodynamisch bewirtschaftet und vollständig von Hand gelesen. Nach der spontanen Vergärung und Mutage reift der Wein mindestens sechs Jahre oxidativ in großen Holzfässern. Das Ergebnis ist ein Vins Doux Naturel von beeindruckender Tiefe, der Aromen von kandierten Früchten, Schokolade, Kaffee, Tabak, Leder und Gewürzen vereint. Am Gaumen zeigt er enorme Länge, Eleganz und eine salzige, mineralische Spur aus den Schieferterrassen. Ein großer, komplexer Dessertwein mit exzellentem Lagerpotenzial, der bei Kennern und Sammlern gleichermaßen geschätzt wird. 2016 war einer der trockensten Jahre in der Region seit Jahrzehnten. Bereits ab Frühjahr fehlte Wasser, und die Trockenheit prägte die gesamte Vegetationsperiode. Dennoch brachte das warme und sonnige Wetter bei kühlen Nächten Fruchtreife und aromatische Konzentration. Einige Lagen – besonders im Landesinneren – litten unter Wasserstress, doch in höher gelegenen Parzellen zeigten sich elegante, gesunde Trauben mit hoher Intensität. Die resultierenden Weine sind konzentriert, klar strukturiert und von markanter Frucht. In Banyuls entstanden kraftvolle, dichte Vins Doux Naturel mit beeindruckender Vielschichtigkeit und eleganter Süße.