Riesling Mandelberg Grand Cru Vendage Tardive
Riesling Mandelberg Grand Cru Vendage Tardive
2011
Nach seinen Lehr- und Wanderjahren, die ihn neben Stationen in Südafrika und Australien auch zum burgundischen Kultwinzer Dominique Lafon geführt haben, übernahm Jean-Christophe Bott 1993 das elterliche Gut in Béblenheim und entwickelte sich schnell zu einem der großen Geheimtipps des Elsass. Das Weingut umfasst heute rund 13 Hektar, darunter auch Parzellen in fünf Grand-Cru-Lagen. Niedrige Erträge, sorgfältige Weinbergsarbeit, schonende Ganztraubenpressung und langsame Vergärung lassen im Bott’schen Keller Weine von ausnehmender Komplexität und Persönlichkeit entstehen. Reichhaltige Pinot Gris, mineralische Rieslinge und markante Gewürztraminer werden hier gleichermaßen geschätzt und zeugen von der umfassenden Qualitätsphilosophie von Jean-Christoph Bott, zu der auch die bio-dynamische Bewirtschaftung und Weinerzeugung gehören.
Lieferbar
Art. BOT1114
Eigenschaften
Land |
Frankreich |
Region |
Elsass |
Winzer
|
Bott-Geyl, Domaine |
Adresse |
1, Rue du Petit Château FR-68980 Beblenheim |
Jahrgang |
2011 |
Qualität |
Vendage tardive Grand Cru |
Farbe |
Weisswein |
Rebsorte |
Riesling |
Geschmack |
restsüss |
Alkoholgehalt |
14,00 % |
Allergen-Kennzeichnung |
Sulfite |
Unsere Speiseempfehlungen
Geflügelgerichte: Wachtel mit Gänseleber