Mâcon-Chardonnay Clos de la Crochette

2016

Domaines Comtes Lafon

Dominique Lafon ist ohne Zweifel einer der besten Weißweinmacher der Welt, aber auch seine roten sind sehr geschätzt und begehrt. Seine berühmten und rund um den Globus höchst begehrten Gewächse gelten als Inbegriff für höchste Balance, Komplexität und Tiefe. Ähnlich wie bei der Domaine de la Romanée-Conti gilt auch hier die biodynamische Wirtschaftweise als ein wichtiger Schlüssel zur faszinierenden Terroir-Typizität der Weine.

Einige Weine der Domaine werden ausführlich in den Verkostungsvideos mit Master Sommelier Frank Kämmer besprochen. Untenstehender Link führt Sie direkt zum Video.

Die Côte de Beaune und ihre Appellationen Teil 3 – von Meursault bis Maranges




Les Héritiers du Comte Lafon

Im Jahr 1999 kaufte die Familie Lafon eine Domaine in Milly-Lamertine im Mâconnais und etablierte dort das Weingut Héritiers du Comte Lafon. Ähnlich wie im Stammhaus in Meursault wurde auch hier umgehend mit der Umstellung auf die biodynamische Bewirtschaftung begonnen. Seither haben sich die Gewächse dieses Hauses Jahr für Jahr stetig verbessert und zählen heute zu den feinsten Weinen ihrer Art in der Region. Sie sind kristallklar in der Frucht und feingliedrig-mineralisch im Aufbau, dabei aber auch mit der typischen Frische und Unbeschwertheit des Mâconnais ausgestattet. Je nach Appellation werden die Weine im Edelstahltank, in traditionellen Fudern oder in „demi-muid”-Fässern mit nicht weniger als 500 l Inhalt ausgebaut. Barriques kommen hingegen nicht zum Einsatz.
17.493 17,49 € 0,75 l (23,32 € / l)

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

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Art. HLA1605

Eigenschaften

Land Frankreich
Region Burgund
Winzer Domaine des Comtes Lafon / Les Héritiers Lafon
Adresse

Domaine Les Héritiers du Comte Lafon
4, Rue Lamartine
FR-71960 Milly-Lamartine

Jahrgang 2016
Farbe Weisswein
Rebsorte Chardonnay
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,50 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite

Unsere Speiseempfehlungen

Vorspeisen: Antipasti Fisch & Meeresfrüchte
Fischgerichte: Meerwolf mit Weißweinsauce
Fischgerichte: Seezunge Müllerin
Fischgerichte: Lachs gegrillt /gebraten
Fischgerichte: Forelle gebraten
Fischgerichte: Zander gegrillt /gebraten
Meeresfrüchte & Krustentiere: Hummer gekocht
Meeresfrüchte & Krustentiere: Languste gekocht
Meeresfrüchte & Krustentiere: Garnelen gekocht
Meeresfrüchte & Krustentiere: Taschenkrebs gekocht
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