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Marsannay Rosé
Marsannay Rosé 40jährige Reben liefern den Rohstoff für diesen strahlend frischen Rosé, für den die Appellation Marsannay so berühmt ist. Unverkennbar ist bereits hier die Charakteristik des Pinot Noir mit zarten Noten von Erdbeere und Himbeere, Rose und einer feinen, würzigen Note.
Der Winzer: Audoin, Domaine Charles
Ganz im Norden der Côte de Nuits, gerade einmal 10km südlich von Dijon, befindet sich die kleine Gemeinde Marsannay-la-Côte in der Appellation
Marsannay.
Hier gründete 1972 Charles Audoin zusammen mit seiner Frau Marie-Françoise, einer studierten Önologin, ihre Domaine. Seit dem Jahr 2000 ist Sohn
Cyril auf der elterlichen Domaine tätig und trägt inzwischen die Hauptverantwortung für das rund 14ha große Weingut. Gearbeitet wird nach der
Methode „lutte raisonnée“, also mit so wenig Intervention wie möglich, und immer mit dem Fokus auf den Charakteristika der einzelnen Lagen. Der
Einsatz von neuem Holz hält sich sehr gering und nur bestes Traubengut wird verwendet.
22 unterschiedliche Parzellen bewirtschaftet die Familie; Herzstück der Kollektion ist die AOP Marsannay mit alleine fünf verschiedenen Einzellagen
für die Rotweine und natürlich einem markanten Rosé. Ergänzt wird das Portfolio mit Weinen aus Fixin, Gevrey-Chambertin, einigen Chardonnay
sowie Aligoté.
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Winzer | Audoin, Domaine Charles |
| Adresse | 7 Rue de la Boulotte, 21160 Marsannay-la-Côte, Frankreich |
| Jahrgang | 2022 |
| Qualität | Bourgogne communale |
| Farbe | Roséwein |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Allergen-Kennzeichnung | Sulfite |
