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Coteaux Champenois Cuvée Croix de Courcelles Ay Blanc Grand Cru
Das Champagnerhaus Henri Giraud blickt auf eine lange und stolze Geschichte zurück. Heute arbeiten mit Claude Giraud und Sébastien Le Golvet die 12te und 13te Generation Hand in Hand. Dabei kann Chef de Cave Le Golvet aus einem Reichtum von 200 Parzellen bestockt mit Pinot Noir und Chardonnay, verteilt auf die Terroirs rund um Ay schöpfen. Argonne spielt noch in vieler Hinsicht eine wichtige Rolle in der Produktion dieser außergewöhnlichen Champagner. Die Famillie Giraud hat im Wald von Argonne über 10 verschiedene Terroirs für Eichen entdeckt. Aus diesen Eichen werden die verwendeten Fässer gebaut. Alle Weine, außer des Rosé Dame Jane, werden über einen längeren Zeitraum im Holzfass ausgebaut. Hierfür hat man ein eigenes schonendes Toastingverfahren entwickelt, um das einzigartige Terroir der Region einzufangen.
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Winzer | Giraud, Henri |
| Adresse | 71, Bd Charles de Gaulle, 51160 AY-Champagne |
| Jahrgang | 2019 |
| Qualität | Grand Cru |
| Farbe | Weisswein |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 11,50 % |
| Allergen-Kennzeichnung | Sulfite |
