Chevalier-Montrachet Grand Cru

2021

In fast homöopathischen Mengen ist dieser Wein verfügbar (2018 waren es gerade einmal drei Fässer). Die Parzellen der Domaine liegen am südlichen Rand dieses weltberühmten Grand Cru, relativ weit oben auf knapp 300m, wo der Boden schon etwas karger wird. Ein wunderbarer Wein, der den Duft von Zitronen und Orangenöl mit Aromen von warmer Brotkruste und Akazienblüten verbindet. Am Gaumen samtig, dicht, mit großer Präzision. Man nimmt den steinigen Boden wahr, eine lebendige Säure, Kraft und einen ungemein langen Abgang.

546.9954 547,00 € 0,75 l (729,33 € / l)

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Art. VOU2106

Der Winzer: Vougeraie, Domaine de la

Bereits 1964 kaufte Jean-Claude Boisset Parzellen in den unterschiedlichsten Appellationen des Burgunds. Zu deren gemeinsamer Bewirtschaftung und Vermarktung gründete er schließlich 1999 die Domaine de la Vougeraie, die benannt nach dem kleinen Fluß Vouge in der Appellation Vougeot benannt wurde. Hier hat die Familie einen Großteil ihrer Weinberge, doch der Sitz der Domaine selbst ist etwasweiter südlich in der Gemeinde Premeaux.

Heute wird die Domaine von Jean-Claudes Kindern Nathalie und Jean-Charles Boisset vertreten. Sylvie Poillot ist die äusserts talentierten Geschäftsführerin dieses 42ha großen Anwesen und somit verwaltet sie insgesamt 74 Parzellen in 36 unterschiedlichen Appellationen, die sich über die ganze Côte d´Or, von Gevrey-Chambertin bis nach Chassagne-Montrachet verteilen. Alleine neun Grands Crus sind darunter
vertreten, sowie neben weiteren Top-Lagen auch das Herzstück der Domaine: die Monopollage Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc.Akribisch und mit höchstem Anspruch an Qualität verfolgt die Domaine einen biodynamischen Ansatz, baut jede Parzelle separat in eigens auf sie abgestimmte Fässer aus und beschäftigt gleich zwei Teams, die sich um die Rebanlagen kümmern: Eines an der Côte de Nuits und
eines an der Côte de Beaune.

Bio Zertifiziert Bio-Kontrollstelle FR-BIO-01

Eigenschaften

Land Frankreich
Region Burgund
Winzer Vougeraie, Domaine de la
Adresse

7 bis Rue de l'Église
FR-21700 Premeaux-Prissey

Jahrgang 2021
Qualität Grand Cru
Farbe Weisswein
Rebsorte Chardonnay
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,00 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite
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