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F. Lamy - Caillat, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
F. Lamy - Caillat

Sébastien Caillat ist als Schwiegersohn von René Lamy für die Vinifikation im Weingut Lamy-Pillot verantwortlich. Nebenher erzeugt er aber auch Weine ganz nach seinen eigenen Vorstellungen in seiner winzigen Domaine Lamy-Caillat. Die Weine werden in einem außergewöhnlich kühlen und feuchten Keller ausgebaut, der tief in den Kalksteinsockel von Chassagne gegraben wurde. Dieser Keller ermöglicht einen besonders langsamen, behutsamen Ausbau der Weine, die dort bis zu 24 Monate im Fass reifen dürfen. Bei seinen Rebflächen legt Sébastien Caillat großen Wert auf ökologische Bewirtschaftung und eine hohe Stockdichte von 10.000 Reben je Hektar, die aus alten "Sélections massales" stammen.


Hersteller:
F. Lamy - Caillat
Place du Grand Puits
FR-21190 Chassagne-Montrachet


2012
0,75 l
38,90 €
FLC1201
2016
0,75 l
49,90 €
FLC1601
2016
0,75 l
74,90 €
FLC1603
Domaine Garon, Frankreich / Rhône Über dieses Weingut

Obgleich sich die weinbaulichen Wurzeln der Familie Garon an der nördlichen Rhône bis ins Jahr 1475 zurückverfolgen lassen, gilt die nur sieben Hektar große Domaine in Ampuis bis heute als Geheimtipp unter Kennern. Erst seit 1995 werden die Weine unter eigenem Etikett abgefüllt, bis dahin wurde die Ernte an Guigal verkauft. Das Weingut ist ausschließlich auf die Rebsorte Syrah spezialisiert und legt großen Wert auf die Lagentypizität ihrer Parzellen in der Appellation Cote Rotie. Hier wachsen Weine, die saftig-tiefe Frucht mit subtiler Frische und feiner, aufrechter Struktur verbinden.


Hersteller:
Domaine Garon
58, La Taquière
FR-69420 Ampuis


2016
0,75 l
29,90 €
GAR1601
2015
0,75 l
34,90 €
GAR1502
2016
0,75 l
34,90 €
GAR1602
2014
0,75 l
49,00 €
GAR1401
2015
0,75 l
64,90 €
GAR1503
2016
0,75 l
58,91 €
GAR1603
2014
0,75 l
72,90 €
GAR1402
2015
0,75 l
105,90 €
GAR1504
2017
0,75 l
29,70 €
GAR1702
2016
0,75 l
94,90 €
GAR1604
Weingut Peter Jakob Kühn, Deutschland / Rheingau Über dieses Weingut
Weingut Peter Jakob Kühn

Wein im ursprünglichen Sinn zu erzeugen, ist das Leitmotiv des von Peter Jakob und Angela Kühn in der elften Generation geführten, 1703 gegründeten Weinguts. Seit 2004 ist es ökologisch als Bioweingut zertifiziert und seit 2009 Demeter-Mitglied. Äußerst konsequent ist der Einsatz der biodynamischen Methoden. Die Bedürfnisse der Natur zu erkennen und zu erfüllen, wird mit der angestrebten Qualität belohnt, die am Ende des Jahres diesen Einklang widerspiegelt. Das brachte dem Weingut in den 90er Jahren den Aufstieg in die Spitzengruppe der Rheingauer Winzer und die Anerkennung als eines der höchstbewerteten deutschen Weingüter mit entsprechender internationaler Beachtung.


Hersteller:
Weingut Peter Jakob Kühn
Mühlstraße 70
65375 Oestrich-Winkel


2007
0,75 l
11,31 €
KJP0701
2008
0,75 l
11,66 €
KJP0801
2004
0,375 l
32,13 €
KJP0401
2004
0,375 l
60,90 €
KJP0402
2004
0,375 l
51,90 €
KJP0403
1997
0,375 l
28,56 €
KJP9701
1996
0,375 l
57,91 €
KJP9601
1997
0,375 l
61,88 €
KJP9702
1998
0,375 l
65,45 €
KJP9801
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