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F. Lamy - Caillat, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
F. Lamy - Caillat

Sébastien Caillat ist als Schwiegersohn von René Lamy für die Vinifikation im Weingut Lamy-Pillot verantwortlich. Nebenher erzeugt er aber auch Weine ganz nach seinen eigenen Vorstellungen in seiner winzigen Domaine Lamy-Caillat. Die Weine werden in einem außergewöhnlich kühlen und feuchten Keller ausgebaut, der tief in den Kalksteinsockel von Chassagne gegraben wurde. Dieser Keller ermöglicht einen besonders langsamen, behutsamen Ausbau der Weine, die dort bis zu 24 Monate im Fass reifen dürfen. Bei seinen Rebflächen legt Sébastien Caillat großen Wert auf ökologische Bewirtschaftung und eine hohe Stockdichte von 10.000 Reben je Hektar, die aus alten "Sélections massales" stammen.


Hersteller:
F. Lamy - Caillat
Place du Grand Puits
FR-21190 Chassagne-Montrachet


2012
0,75 l
38,90 €
FLC1201
2013
0,75 l
55,89 €
FLC1304
Domaine Garon, Frankreich / Rhône Über dieses Weingut

Obgleich sich die weinbaulichen Wurzeln der Familie Garon an der nördlichen Rhône bis ins Jahr 1475 zurückverfolgen lassen, gilt die nur sieben Hektar große Domaine in Ampuis bis heute als Geheimtipp unter Kennern. Erst seit 1995 werden die Weine unter eigenem Etikett abgefüllt, bis dahin wurde die Ernte an Guigal verkauft. Das Weingut ist ausschließlich auf die Rebsorte Syrah spezialisiert und legt großen Wert auf die Lagentypizität ihrer Parzellen in der Appellation Cote Rotie. Hier wachsen Weine, die saftig-tiefe Frucht mit subtiler Frische und feiner, aufrechter Struktur verbinden.


Hersteller:
Domaine Garon
58, La Taquière
FR-69420 Ampuis


2016
0,75 l
29,90 €
GAR1601
2015
0,75 l
34,90 €
GAR1502
2016
0,75 l
34,90 €
GAR1602
2014
0,75 l
49,00 €
GAR1401
2015
0,75 l
64,90 €
GAR1503
2014
0,75 l
72,90 €
GAR1402
2015
0,75 l
105,90 €
GAR1504
Thibaud Boudignon, Frankreich / Loire Über dieses Weingut

Thibaud Boudignon stammt eigentlich aus Bordeaux, doch seine weinbaulichen Wurzeln liegen in Burgund, wo er als Mitarbeiter von Philipe Charlopin in Gevrey-Chambertin tätig war. Anschließend wechselte er an die Loire, wo er als Weinmacher von Chateau Soucherie diesem altehrwürdigen Gut innerhalb kürzester Zeit zu neuem Glanz und großem Prestige verhalf. Quasi im Nebenjob begann Thibaud Boudignon dann im Jahr 2009 mit seinem eigenen Weingut, das heute nur winzige 3,8 Hektar umfasst. Seine organisch erzeugten Anjou und Savennières machten rasch spektakulär von sich reden, wurden schnell zu Lieblingsweinen in den Sommelierkreisen von Paris und alsbald auch international gefeiert. So manche Experten sind sogar schon der Meinung, dass die Gewächse Boudignons bereits zu den weltbesten trockenen Chenins blancs gezählt werden müssen.

2016
1,5 l
70,90 €
BOU1603
2016
0,75 l
22,50 €
BOU1601
2015
0,75 l
31,90 €
BOU1502
2015
0,75 l
20,69 €
BOU1501
2016
0,75 l
34,90 €
BOU1602
2016
0,75 l
39,90 €
BOU1604
2016
0,75 l
74,90 €
BOU1605
2017
0,75 l
10,90 €
BOU1701
Weingut Schäfer-Fröhlich, Deutschland / Nahe Über dieses Weingut

Tim Fröhlich wurde völlig verdient vom Gault Millau zum „Winzer des Jahres 2010“ gekürt, gilt er doch als der wohl spektakulärste Aufsteiger des deutschen Weins in den letzten Jahren. „Und das nicht nur bei den herausragenden Großen Gewächsen, schon die kleinen Weine begeistern“, so die Kritiker des Gault Millau.


Hersteller:
Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau


2012
0,75 l
9,90 €
FRÖ1201
2013
0,75 l
9,90 €
FRÖ1302
2013
0,75 l
8,40 €
FRÖ1304
2013
0,75 l
12,90 €
FRÖ1305
2014
0,75 l
12,90 €
FRÖ1401
2015
0,75 l
14,80 €
FRÖ1505
2013
0,75 l
12,90 €
FRÖ1306
2014
0,75 l
12,90 €
FRÖ1402
2015
0,75 l
14,80 €
FRÖ1506
2016
0,75 l
14,90 €
FRÖ1606
2011
0,75 l
14,30 €
FRÖ1103
2016
0,75 l
18,90 €
FRÖ1608
2011
0,75 l
18,69 €
FRÖ1105
2012
0,75 l
18,69 €
FRÖ1209
2014
0,75 l
18,69 €
FRÖ1407
2015
0,75 l
18,90 €
FRÖ1509
2016
0,75 l
18,90 €
FRÖ1610
2013
0,75 l
18,69 €
FRÖ13091
2012
0,75 l
22,90 €
FRÖ1210
2015
0,75 l
23,00 €
FRÖ1510
2013
0,75 l
22,90 €
FRÖ1310
2011
0,375 l
27,91 €
FRÖ1113
2012
0,375 l
27,50 €
FRÖ1223
2016
0,375 l
27,50 €
FRÖ1617
2016
0,75 l
39,00 €
FRÖ1618
2013
0,75 l
41,80 €
FRÖ1321
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