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F. Lamy - Caillat, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
F. Lamy - Caillat

Sébastien Caillat ist als Schwiegersohn von René Lamy für die Vinifikation im Weingut Lamy-Pillot verantwortlich. Nebenher erzeugt er aber auch Weine ganz nach seinen eigenen Vorstellungen in seiner winzigen Domaine Lamy-Caillat. Die Weine werden in einem außergewöhnlich kühlen und feuchten Keller ausgebaut, der tief in den Kalksteinsockel von Chassagne gegraben wurde. Dieser Keller ermöglicht einen besonders langsamen, behutsamen Ausbau der Weine, die dort bis zu 24 Monate im Fass reifen dürfen. Bei seinen Rebflächen legt Sébastien Caillat großen Wert auf ökologische Bewirtschaftung und eine hohe Stockdichte von 10.000 Reben je Hektar, die aus alten "Sélections massales" stammen.


Hersteller:
F. Lamy - Caillat
Place du Grand Puits
FR-21190 Chassagne-Montrachet


2012
0,75 l
38,90 €
FLC1201
Domaine Garon, Frankreich / Rhône Über dieses Weingut

Obgleich sich die weinbaulichen Wurzeln der Familie Garon an der nördlichen Rhône bis ins Jahr 1475 zurückverfolgen lassen, gilt die nur sieben Hektar große Domaine in Ampuis bis heute als Geheimtipp unter Kennern. Erst seit 1995 werden die Weine unter eigenem Etikett abgefüllt, bis dahin wurde die Ernte an Guigal verkauft. Das Weingut ist ausschließlich auf die Rebsorte Syrah spezialisiert und legt großen Wert auf die Lagentypizität ihrer Parzellen in der Appellation Cote Rotie. Hier wachsen Weine, die saftig-tiefe Frucht mit subtiler Frische und feiner, aufrechter Struktur verbinden.


Hersteller:
Domaine Garon
58, La Taquière
FR-69420 Ampuis


2016
0,75 l
29,90 €
GAR1601
2015
0,75 l
34,90 €
GAR1502
2016
0,75 l
34,90 €
GAR1602
2014
0,75 l
49,00 €
GAR1401
2015
0,75 l
64,90 €
GAR1503
2016
0,75 l
58,91 €
GAR1603
2014
0,75 l
72,90 €
GAR1402
2015
0,75 l
105,90 €
GAR1504
2017
0,75 l
29,70 €
GAR1702
2016
0,75 l
94,90 €
GAR1604
Domaine des Bosquets, Frankreich / Rhône Über dieses Weingut

Bereits seit 1376 ist der Weinbau im Gewann „Les Bosquets“ dokumentiert, doch zum heimlichen Superstar der Appellation Gigondas wurde die gleichnamige 26-Hektar-Domaine seit 1987 durch die Familie Bréchet, die auch für das überaus renommierte Château de Vaudieu in Châteauneuf-du-Pape verantwortlich ist. „This estate has been brought up to the pinnacle of Gigondas, and the Southern Rhône, by the talent and drive of the Brechet family…” so Robert Parker’s Wine Advocate. Die beiden Einzellagenweine La Colline und Le Lieu Dit zählen seither regelmäßig zu den feinsten Gewächsen der Appellation: „Don’t miss these incredible wines!“ ( Wine Advocate).


Hersteller:
Domaine des Bosquets
2 Chemin des Bosquets
FR-84190 Gigonas


2015
0,75 l
18,40 €
BOS1501
2016
0,75 l
18,40 €
BOS1601
2015
0,75 l
30,90 €
BOS1502
2014
0,75 l
30,90 €
BOS1401
2016
0,75 l
30,90 €
BOS1602
2015
0,75 l
38,90 €
BOS1503
2016
0,75 l
30,90 €
BOS1604
2016
0,75 l
38,90 €
BOS1603
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