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Domaine Marc Colin et ses Fils, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Domaine Marc Colin et ses Fils

Die Gewächse der Domaine Colin zählen zu den Lieblingsweinen der gehobenen Gastronomie. Die brillante Reintönigkeit, belebende Mineralität und zuverlässige Langlebigkeit der von Marc Colin und seinen Söhnen erzeugten Weine wird von Restaurateuren und Sommeliers ebenso geschätzt wie von Feinschmeckern. Um die Mineralität und das jeweilige Terroir der Weine besonders zu betonen, wird der Lesezeitpunkt im Wesentlichen durch die ausgereifte Säure definiert und im Vergleich zu den vielen anderen Winzern der Region wird neues Holz nur äußerst zurückhaltend eingesetzt. Dadurch entstehen Weine, bei denen der Finesse deutlich schmeckbar der Vorzug vor bloßer Kraft gegeben wird. Ein weiterer Grund für die feingliedrige und von innerer Frische getragene Struktur dieser Weine sind die zum Teil bis zu neunzig Jahre alten Rebstöcke, die auf den stark kalkhaltigen Weinbergsböden meist nur winzige Beeren hervorbringen. Die Domaine produziert im Jahrgangsschnitt rund 200.000 Flaschen und verfügt neben hervorragenden Lagen in Chassagne und Santenay auch über Parzellen in den Grands Crus Montrachet, Batard-Montrachet und Corton-Charlemagne. Das ganze Herz der Familie Colin hängt aber in besonderem Maße auch an den Rebgärten in St. Aubin, darunter nicht weniger als zwölf Premier-Cru-Lagen. Die hier gewachsenen Weine zeichnen sich durch ein ganz besonders verlockendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.


Domaine Marc Colin et ses Fils
1, Rue des la Chatenière
FR-21190 Saint-Aubin


2003
1,5 l
424,00 €
COL0324
2007
0,75 l
399,00 €
COL0713
2008
0,75 l
269,00 €
COL08161
2009
0,75 l
299,00 €
COL0914
2010
0,75 l
275,00 €
COL1011
2011
0,75 l
344,01 €
COL1111
2012
0,75 l
294,00 €
COL1211
2014
0,75 l
475,00 €
COL1401
2013
0,75 l
274,00 €
COL1311
2015
0,75 l
416,00 €
COL1501
2016
0,75 l
475,00 €
COL1602
Domaine Vincent & François Jouard, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut

In der 5. Generation kultivieren die Brüder Vincent und François Jouard die Weinberge in Chassagne Montrachet, aber sie sind die ersten, die die Weine auch selbst auf Flaschen abfüllen und vermarkten, und das auch erst seit kurzem. Dabei verfügen sie über beste Voraussetzungen. Alle Weißweine stammen von sehr alten Rebanlagen. Nach der manuellen Lese wird traditionell vinifiziert. Der Ausbau erfolgt dann zu einem Drittel in neuen Fässern zwischen 11 und 16 Monaten. So wundert es wenig, dass die Weine bereits jetzt rund und balanciert, von hoher Konzentration und äußerst terroirtypisch sind. Weil es in dieser Durchgängigkeit so einmalig ist, nachfolgend der Jahrgang der Anpflanzung: Chassagne Montrachet 1964, Champs Gains 1959, La Maltroie Anpflanzungen aus den Jahren 1952, 1959, 1960, Morgeot 1930, La Truffiére 1950 und Batard 3/4 aus 1951 und 1/4 aus 1996.


Hersteller:
Domaine Vincent & François Jouard
2, Place de lEglise
FR-21190 Chassagne-Montrachet


Jean-Marc Morey, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut

Die Familie Morey zählt zu den bedeutendsten Winzerdynastien in Chassagne. Albert Morey war einer der ersten im Ort, der nach den Zweiten Weltkrieg die eigene Abfüllung und Vermarktung der Weine seiner Domaine einführte. 1981 wurde das Weingut zwischen seinen Söhnen aufgeteilt. Jean-Marc Morey entwickelte fortan seinen rund 9 Hektar umfassenden Erbteil zu einem der angesehensten Betriebe in Chassagne. Jean-Marc Morey bevorzugt eine traditionelle Vinifikation und verzichtet daher bewusst auf Reinzuchthefen. Der Anteil von neuem Holz wird beim Ausbau auf max. rund 25 % begrenzt, um die Terroirtypizität nicht zu überdecken.


Hersteller:
Jean-Marc Morey
3 Rue Principale
FR-21190 Chassagne-Montrachet


2009
0,75 l
237,00 €
MOR0901
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