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Amiot Guy et Fils, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Amiot Guy et Fils

Guy Amiot ist ohne Frage einer der führenden Winzer in Chassagne. Seine Weine verbinden in perfekter Art die traditionelle Vinifikation mit zeitgemäßem Stil und großer Eleganz. Dazu wird lediglich rund 25 Prozent neues Holz bei der Reifung eingesetzt, damit die Typizität der jeweiligen Terroirs nicht überdeckt wird. Seit 1992 ist mit Guy Amiots Sohn Thierry nun auch die mittlerweile vierte Generation seit Gründung des Weinguts zu Beginn der Zwanziger Jahre im Betrieb mit eingebunden.


Hersteller:
Guy Amiot et Fils
4, rue du Grand Puits
FR-21190 Chassagne-Montrachet


2015
0,75 l
15,90 €
AMI1501
2016
0,75 l
15,90 €
AMI1601
2013
0,75 l
34,90 €
AMI1309
2015
0,75 l
35,60 €
AMI1503
2016
0,75 l
43,90 €
AMI1614
2013
0,75 l
41,90 €
AMI1303
2015
0,75 l
44,90 €
AMI1505
2016
0,75 l
51,90 €
AMI1616
Domaine Marquis d'Angerville, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Domaine Marquis d'Angerville

Der Name Marquis d’Angerville gilt weltweit als Synonym für hochfeine Spitzenrotweine aus Volnay. Fast die gesamte von der Domaine bewirtschaftete Rebfläche von 13,5 ha liegt in Premier-Cru-Lagen, davon mehr als 11,5 ha in Volnay, aber auch eine kleinere Fläche in Pommard und darüber hinaus 1,5 ha im Meursault-Santenots. Herausragendes Flaggschiff ist jedoch der berühmte Clos des Ducs, eine Monopollage der Marquis d’Angerville, die auf den früheren Besitz der Herzöge von Burgund zurückgeht. Dieser direkt bei der Domaine gelegene, von einer Mauer umfasste Premier Cru gilt unter Kennern einhellig als der „heimliche“ Grand Cru von Volnay. Neben den herausragenden Rebparzellen sind für diese Domaine die ausgesprochen niedrigen Erträge von meist nur um die 30 hl/ha und die traditionelle Weinbereitung typisch. Man lässt dabei soviel wie möglich die Natur selbst regeln, um dadurch die Persönlichkeit der Weine zu erhalten, wobei dem Faktor Zeit eine besondere Rolle zukommt. Der gesamte Ausbau in Fässern dauert hier bis zur Abfüllung immer mehr als zwei Jahre. Die Weine der Domaine d’Angerville brauchen aber auch Zeit in der Flasche, manchmal bis zu zehn Jahre, um sich vollständig zu entfalten. Voll aufgeblüht sind sie dann aber von geradezu aristokratischer Größe. Als im Juli 2003 Jacques Marquis d’Angerville verstarb, verlor Burgund eine seiner herausragenden Persönlichkeiten. Heute führt sein Sohn Guillaume Marquis d’Angerville zusammen mit seinem Schwager Renaud de Villette das große Vermächtnis nicht einfach fort, sondern haben auf höchstem Niveau neue Akzente gesetzt, was fast undenkbar war.


Hersteller:
Domaine Marquis dAngerville
4 Rue de Mont
FR-21190 Volnay


2014
0,75 l
58,91 €
ANG1413
2011
0,75 l
62,90 €
ANG1112
2013
0,75 l
82,90 €
ANG1314
2001
1,5 l
424,00 €
ANG0102
Domaine d'Arlot, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Domaine d'Arlot

Die rund zwei Kilometer südlich von Nuits-St-Georges gelegene Domaine de l’Arlot gilt als einer der großen Klassiker dieser Appellation und wird heute biodynamisch bewirtschaftet. Allen voran hat die direkt am Weingut gelegene Monopollage Clos de l’Arlot zu diesem Ruf beigetragen. Die Rotweine dieses 1er Cru weisen eine für die Appellation außergewöhnliche Duftigkeit auf, während der hier erzeugte Weißwein zu den besten seiner Art an der Côte de Nuits zählt. Eine weitere Monopollage ist der körperreichere und maskulinere Clos des Fôrest St. Georges. Aus den jüngeren Reben dieser Weinberge werden die Cuvées Le Petits Arlot bzw. Les Petits Plets erzeugt.


Hersteller:
Domaine dArlot
RN , FR-21700 Premeaux Prissey


2008
0,75 l
29,90 €
ARL0805
2014
0,75 l
25,89 €
ARL1401
2015
0,75 l
33,90 €
ARL1503
2016
0,75 l
31,90 €
ARL1603
2014
0,75 l
31,90 €
ARL1402
Domaine des Beaumont, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Domaine des Beaumont

Die Domaine des Beaumont ist seit sieben Generationen im Familienbesitz, doch erst Thierry Beaumont, der die Leitung des Betriebs 1991 übernommen hatte, begann ab 1999 mit der Eigenabfüllung und Selbstvermarktung der Weine. Beaumont legt Wert auf naturnahen An- und Ausbau und verwendet aus Respekt vor der Terroirtypizität grundsätzliche keine Reinzuchthefen. Die Weine reifen für 12-18 Monate im Fass (25% - 30% neues Holz für Village Appellationen und bis zu 60% für 1er Crus) Wenn möglich, wird auf Filtration verzichtet.


Hersteller:
Domaine des Beaumont
9 Rue Ribordot
FR-21220 Morey-Saint-Denis


2004
0,75 l
46,41 €
BMO0402
2004
0,75 l
46,41 €
BMO0403
2004
0,75 l
46,41 €
BMO0401
Domaine Cachat-Ocquidant et Fils, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Domaine Cachat-Ocquidant et Fils

Die Domaine Cachat-Ocquidant, heute geführt von Jean Marc Cachat, liegt im Dörfchen Ladoix zu Füßen des berühmten Corton-Bergs. Neben einer größeren Palette an Rotweinen werden in geringerem Umfang auch sehr interessante Weißweine erzeugt, die von Sommeliers oft als Geheimtipps bezeichnet werden. Lange Zeit pflegte Jean Marc die Parzellen Coche-Durys am legendären Corton und auch beim Ausbau der Weine assistierte er bei Coche. So zeigen sie stets mineralischen Appellationscharakter mit zeitgemäßer Vinifikation und viel Fingerspitzengefühl beim Holzeinsatz. Die Kernkompetenz der Domaine liegt jedoch ganz klar bei feinwürzigen Rotweinen aus Ladoix, Aloxe,Savigny und Chorey. Die Monopollage des Corton Clos des Vergennes ist dabei seit vielen Jahren einer der zuverlässigsten Weine dieser Grand Cru-Lage. Jean-Marc Cachats Wein aus dieser Parzelle hat Rasse, Charakter, einen mineralischen Kern und eine bemerkenswerte Tiefe.

2015
0,75 l
11,70 €
CAC1506
2014
0,75 l
10,90 €
CAC1404
2016
0,75 l
11,70 €
CAC1603
1998
1,5 l
30,70 €
CAC9808
2001
0,75 l
14,30 €
CAC0106
2004
0,75 l
15,51 €
CAC0402
2011
0,75 l
17,40 €
CAC1105
2013
0,75 l
17,90 €
CAC1305
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