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F. Lamy - Caillat, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
F. Lamy - Caillat

Sébastien Caillat ist als Schwiegersohn von René Lamy für die Vinifikation im Weingut Lamy-Pillot verantwortlich. Nebenher erzeugt er aber auch Weine ganz nach seinen eigenen Vorstellungen in seiner winzigen Domaine Lamy-Caillat. Die Weine werden in einem außergewöhnlich kühlen und feuchten Keller ausgebaut, der tief in den Kalksteinsockel von Chassagne gegraben wurde. Dieser Keller ermöglicht einen besonders langsamen, behutsamen Ausbau der Weine, die dort bis zu 24 Monate im Fass reifen dürfen. Bei seinen Rebflächen legt Sébastien Caillat großen Wert auf ökologische Bewirtschaftung und eine hohe Stockdichte von 10.000 Reben je Hektar, die aus alten "Sélections massales" stammen.


Hersteller:
F. Lamy - Caillat
Place du Grand Puits
FR-21190 Chassagne-Montrachet


2014
0,75 l
33,90 €
FLC1401
2012
0,75 l
30,90 €
FLC1201
2013
0,75 l
30,90 €
FLC1301
2015
0,75 l
38,90 €
FLC1501
2015
0,75 l
59,90 €
FLC1503
2014
0,75 l
48,90 €
FLC1404
2012
0,75 l
44,90 €
FLC1204
2013
0,75 l
44,90 €
FLC1304
2015
0,75 l
53,70 €
FLC1504
Domaine Francois Mikulski, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Domaine Francois Mikulski

Das nur etwa 9 Hektar kleine Weingut von François Mikulski existiert erst seit 1992, doch es machte auf Grund seiner herausragenden Weine schnell weltweit von sich reden. Fachjournalisten und Weinkenner vergleichen dessen Gewächse gerne mit denen des benachbarten Kultwinzers Coche-Dury – mit dem Unterschied, dass sie deutlich preisgünstiger sind als diese. Die Weine erscheinen eher „modern“ im Stil, ohne es aber tatsächlich zu sein. Der Einsatz von neuem Holz liegt lediglich bei 20 bis 30 Prozent. Der Anbau erfolgt in einer naturnahen Wirtschaftsweise. Man ist dabei vor allem darauf bedacht, das natürliche Gleichgewicht und die Biodiversität des Bodens zu erhalten. François Mikulski ist ein Freigeist, der sich zwar der Traditionen seiner Region durchaus bewusst ist, der aber, als er sein Weingut gründete, nicht in die Fußstapfen eines anderen treten musste, sondern seinen Stil selbst bestimmen konnte. Auch bei den Rotweinen hat sich der „Weißweinspezialist“ Mikulski mittlerweile zu einem echten Geheimtipp entwickelt.


Hersteller:
Domaine Francois Mikulski
7 RD 974
FR-21190 Meursault


2007
0,75 l
16,40 €
MIK0702
2008
0,75 l
16,01 €
MIK0802
2010
0,75 l
16,60 €
MIK1010
2011
0,75 l
15,90 €
MIK1102
2012
0,75 l
16,60 €
MIK1202
2013
0,75 l
14,90 €
MIK1302
2015
0,75 l
16,60 €
MIK1502
2015
0,75 l
22,90 €
MIK1507
2003
0,75 l
56,91 €
MIK0303
2008
0,75 l
49,90 €
MIK08031
2010
0,75 l
64,90 €
MIK1002
2012
0,75 l
37,90 €
MIK1203
2014
0,75 l
38,90 €
MIK1403
2015
0,75 l
49,90 €
MIK1503
2008
0,75 l
62,90 €
MIK0813
2009
0,75 l
62,90 €
MIK0913
2010
0,75 l
62,90 €
MIK1012
2011
0,75 l
46,90 €
MIK1112
2013
0,75 l
56,91 €
MIK1304
2014
0,75 l
56,91 €
MIK1404
2015
0,75 l
61,64 €
MIK1512
2003
0,75 l
68,90 €
MIK0311
2005
0,75 l
62,90 €
MIK05111
2007
0,75 l
68,90 €
MIK0712
2008
0,75 l
62,90 €
MIK0815
2009
0,75 l
62,90 €
MIK0912
2011
0,75 l
50,90 €
MIK1111
2015
0,75 l
61,64 €
MIK1511
2001
0,75 l
99,90 €
MIK0105
2003
0,75 l
99,90 €
MIK0304
2006
0,75 l
87,91 €
MIK06041
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