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Amiot Guy et Fils, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Amiot Guy et Fils

Guy Amiot ist ohne Frage einer der führenden Winzer in Chassagne. Seine Weine verbinden in perfekter Art die traditionelle Vinifikation mit zeitgemäßem Stil und großer Eleganz. Dazu wird lediglich rund 25 Prozent neues Holz bei der Reifung eingesetzt, damit die Typizität der jeweiligen Terroirs nicht überdeckt wird. Seit 1992 ist mit Guy Amiots Sohn Thierry nun auch die mittlerweile vierte Generation seit Gründung des Weinguts zu Beginn der Zwanziger Jahre im Betrieb mit eingebunden.


Hersteller:
Guy Amiot et Fils
4, rue du Grand Puits
FR-21190 Chassagne-Montrachet


2015
0,75 l
22,90 €
AMI1514
2015
0,75 l
35,60 €
AMI1504
2015
0,75 l
15,90 €
AMI1502
2015
0,75 l
15,90 €
AMI1501
2016
0,75 l
15,90 €
AMI1601
2014
0,75 l
34,90 €
AMI1408
2015
0,75 l
37,90 €
AMI1510
2013
0,75 l
34,90 €
AMI1309
2014
0,75 l
29,70 €
AMI1402
2015
0,75 l
35,60 €
AMI1503
2013
0,75 l
41,90 €
AMI1303
2014
0,75 l
41,90 €
AMI1404
2015
0,75 l
44,90 €
AMI1505
2012
0,75 l
43,90 €
AMI12021
2013
0,75 l
45,90 €
AMI1304
2014
0,75 l
45,90 €
AMI1405
2015
0,75 l
49,90 €
AMI1506
2012
0,75 l
106,90 €
AMI12041
2015
0,75 l
142,00 €
AMI1511
2001
1,5 l
863,00 €
AMI0112
2003
0,75 l
425,00 €
AMI0306
2006
0,75 l
463,01 €
AMI0615
2009
0,75 l
438,00 €
AMI0903
2010
0,75 l
488,00 €
AMI1005
2011
0,75 l
424,00 €
AMI1105
2012
0,75 l
575,00 €
AMI1205
2013
0,75 l
569,00 €
AMI1307
2014
0,75 l
569,00 €
AMI1410
2015
0,75 l
713,00 €
AMI1512
Domaine Forey Père et Fils, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Domaine Forey Père et Fils

Die Domaine Forey wurde 1840 gegründet und seit dem Jahrgang 1987 ist Régis Forey in die Geschicke des Familienweinguts eingebunden. Ab 1989 übernahm er dann alle Aspekte der Betriebsführung, von der Weinbergspflege über die Kellerwirtschaft bis hin zum Verkauf. Die Domaine erntet Trauben auf acht Hektar überwiegend organisch bewirtschafteten Rebflächen. Besonders stolz ist man auf berühmte Premier-Cru-Lagen wie Les Petits Monts in Vosne Romanée sowie Les St. Georges und Perrières in Nuits St. Georges. Darüber hinaus verfügt Forey über gute Parzellen in den Grands Crus Echezeaux und Clos de Vougeot. Ein wahres Juwel ist jedoch auch die kleine Parzelle im Premier Cru Les Gaudichots, die nichts anderes ist als der obere Hang des La Tache. Régis Forey erzeugt ungemein saftige Rotweine, die selbst in kleineren Jahrgängen überaus zuverlässig sind und wird dabei von einem Önologen unterstützt, der unter anderem auch die Domaine Romanée-Conti berät. Der Ausbau der Rotweine erfolgt üblicherweise mit einer 3-4-tägigen Kaltmazeration und einer Maischestandzeit von 20 bis 26 Tagen. Die Weine reifen 14 bis 18 Monate im Fass. Der Anteil neuer Eiche, die ausschließlich für Premier und Grand Cru Weine verwendet wird, liegt je nach Weinart und Jahrgang zwischen 20 und 50 %. Viele Weine werden dann ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Bemerkenswert sind bei Forey auch seine sehr alten Rebanlagen, wie die folgende Aufstellung der Pflanzjahre beweist: Gaudichots 1930; Les St-Georges 1933; Les Perrières 1937-1942; Echézeaux überwiegend 1949; Les Petits Monts 1970; Morey-St-Denis 1er Cru 1968 und 1970; Clos de Vougeot überwiegend 1972; Nuits-St-Georges überwiegend 1948; Vosne Romanée überwiegend 1942; Morey-St-Denis 1966 und 1986; Parzellen für Bourgogne rouge 1955-1974.


Hersteller:
Domaine Forey Père et Fils
2. rue derrière le four
FR-21700 Vosne-Romanée


2011
0,75 l
11,70 €
FOR1101
2012
0,75 l
11,90 €
FOR1201
2013
0,75 l
11,90 €
FOR1301
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