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Domaine Cachat-Ocquidant et Fils, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Domaine Cachat-Ocquidant et Fils

Die Domaine Cachat-Ocquidant, heute geführt von Jean Marc Cachat, liegt im Dörfchen Ladoix zu Füßen des berühmten Corton-Bergs. Neben einer größeren Palette an Rotweinen werden in geringerem Umfang auch sehr interessante Weißweine erzeugt, die von Sommeliers oft als Geheimtipps bezeichnet werden. Besonders interessant ist hierbei der weiße Pernand-Vergelesses, der nur einen Steinwurf vom berühmten Corton-Charlemagne entfernt wächst und deutlich zeigt, wie klug Cachat den mineralischen Appellationscharakter mit zeitgemäßer Vinifikation und viel Fingerspitzengefühl beim Holzeinsatz zu verbinden weiß. Die Kernkompetenz der Domaine liegt jedoch ganz klar bei feinwürzigen Rotweinen aus Ladoix, Aloxe, Savigny und Chorey. Die Monopollage des Corton Clos des Vergennes ist dabei seit vielen Jahren einer der zuverlässigsten Weine dieser Grand Cru-Lage. Besonders interessant ist jedoch auch der Aloxe-Corton Les Maréchaudes. Der größere Teil am oberen Hang der Lage Les Maréchaudes zählt zum Grand Cru Corton, lediglich ein kleiner Streifen weiter unten ist jedoch „nur“ als Premier Cru klassifiziert. Jean-Marc Cachats Wein aus dieser Parzelle hat Rasse, Charakter, einen mineralischen Kern und eine bemerkenswerte Tiefe: eben wie ein „kleiner Corton“.


Hersteller:
Domaine Cachat-Ocquidant et Fils,
3 place du Souvenier - Cedex 1
FR 21550 Ladoix Serrigny


1998
1,5 l
30,70 €
CAC9808
2000
0,75 l
14,16 €
CAC0007
2001
0,75 l
14,30 €
CAC0106
2004
0,75 l
15,51 €
CAC0402
2006
0,75 l
16,70 €
CAC0607
2008
0,75 l
16,70 €
CAC0807
2010
0,375 l
9,90 €
CAC1006
2010
0,75 l
17,40 €
CAC1005
2011
0,75 l
17,40 €
CAC1105
2012
0,75 l
17,90 €
CAC1205
2013
0,75 l
17,90 €
CAC1305
2014
0,75 l
18,90 €
CAC1405
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