Volz Riesling Grosse Lage

2014
Die an den Scharzhofberg angrenzende Lage Volz ist seit 1971 Teil des Wiltinger Braunfels und rühmte sich bereits in der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 als besonders privilegiert. Die 60 Jahre alten Reben bringen einen mineralischen und zugleich fruchtig eleganten Riesling hervor wie man ihn so nur an der Saar findet. In der Nase ist er konzentriert, geprägt von Kräutern und mineralischer Würze. Birne, Quitte und Zitrone gesellen sich zu zarten Anklängen reifen Steinobsts. Am Gaumen mineralisch mit zugleich saftiger Frucht.
28.9051 28,91 € 0,75 l (38,54 € / l)

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Art. VOL1410

Der Winzer: Weingut Van Volxem

Im Mittelpunkt der Qualitätsphilosophie von Van Volxem stehen aufwändige weinbauliche Maßnahmen, die von der naturnahen, organischen Bodenbewirtschaftung bis zur akkurat von Hand erfolgenden Laubarbeit reichen. Um sehr reife, hoch aromatische Trauben zu ernten, wird die Ertragsmenge auf durchschnittlich etwa 40 hl/ha beschränkt. Mit Ausnahme der edelsüßen Spezialitäten liegen sämtliche Weine im geschmacklich trockenen Bereich. Da dank niedrigster Erträge und später Lese ausschließlich Spät- und Auslesemostgewichte erzielt werden, wird bei diesen Weinen auf Prädikatsangaben verzichtet. Van Volxem-Weine mit dem Zusatz „Kabinett“, „Spätlese“ oder „Auslese“ sind hingegen immer frucht- bis edelsüß.


Hersteller:
Weingut Van Volxem Roman Niewodniczanski,
Dehenstr. 2,
54459 Wiltingen/Saar


Eigenschaften

Land Deutschland
Region Mosel
Winzer Weingut Van Volxem
Adresse

Dehenstraße 2
D-54459 Wiltingen/Saar

Jahrgang 2014
Farbe Weisswein
Rebsorte Riesling
Geschmack trocken/feinherb
Alkoholgehalt 13,50 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite

Unsere Speiseempfehlungen

Vorspeisen: Reisgerichte Nasi Goreng
Fischgerichte: Lachs gegrillt /gebraten
Fischgerichte: Fischcurry
Geflügelgerichte: Ente à l'Orange
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