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Domaine Marquis d'Angerville, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Domaine Marquis d'Angerville

ten. Voll aufgeblüht sind sie dann aber von geradeDer Name Marquis d’Angerville gilt weltweit als Syzu aristokratischer Größe. Als im Juli 2003 Jacquenonym für hochfeine Spitzenrotweine aus Volnay. Fas Marquis d’Angerville verstarb, verlor Burgund eist die gesamte von der Domaine bewirtschaftete Rebne seiner herausragenden Persönlichkeiten. Heute ffläche von 13,5 ha liegt in Premier-Cru-Lagen, davührt sein Sohn Guillaume Marquis d’Angerville zusaon mehr als 11,5 ha in Volnay, aber auch eine kleimmen mit seinem Schwager Renaud de Villette das grnere Fläche in Pommard und darüber hinaus 1,5 ha ioße Vermächtnis nicht einfach fort, sondern haben m Meursault-Santenots. Herausragendes Flaggschiff auf höchstem Niveau neue Akzente gesetzt, was fastist jedoch der berühmte Clos des Ducs, eine Monopo undenkbar war.llage der Marquis d’Angerville, die auf den früher
en Besitz der Herzöge von Burgund zurückgeht. Dies


er direkt bei der Domaine gelegene, von einer MaueHersteller:
r umfasste Premier Cru gilt unter Kennern einhelliDomaine Marquis dAngerville
g als der „heimliche“ Grand Cru von Volnay. Neben 4 Rue de Mont
den herausragenden Rebparzellen sind für diese DomFR-21190 Volnay


aine die ausgesprochen niedrigen Erträge von meist nur um die 30 hl/ha und die traditionelle Weinbereitung typisch. Man lässt dabei soviel wie möglich die Natur selbst regeln, um dadurch die Persönlichkeit der Weine zu erhalten, wobei dem Faktor Zeit eine besondere Rolle zukommt. Der gesamte Ausbau in Fässern dauert hier bis zur Abfüllung immer mehr als zwei Jahre. Die Weine der Domaine d’Angerville brauchen aber auch Zeit in der Flasche, manchmal bis zu zehn Jahre, um sich vollständig zu entfalten. Voll aufgeblüht sind sie dann aber von geradezu aristokratischer Größe. Als im Juli 2003 Jacques Marquis d’Angerville verstarb, verlor Burgund eine seiner herausragenden Persönlichkeiten. Heute führt sein Sohn Guillaume Marquis d’Angerville zusammen mit seinem Schwager Renaud de Villette das große Vermächtnis nicht einfach fort, sondern haben auf höchstem Niveau neue Akzente gesetzt, was fast undenkbar war.


Hersteller:
Domaine Marquis dAngerville
4 Rue de Mont
FR-21190 Volnay


0,75 l
150,00 €
ANGMA01
Domaine Saint Préfert, Frankreich / Rhône Über dieses Weingut

Der Apotheker Fernand Serre aus Avignon begann in den 1920er Jahren damit, Weinberge im Quartier des Serres im Süden von Châteauneuf-du-Pape zu erwerben und gründete damit die Domaine Saint Préfert. Schnell stieg das Weingut zu den qualitativ führenden Betrieben der Appellation auf und zählte zu den ersten, die in den 30er Jahren eigene Flaschenabfüllung und internationalen Export etablierten. 2003 erwarb die frühere Bankerin Isabel Ferrando die Traditionsdomaine und hauchte dem Weingut mit Umstellung auf ökologische und biodynamische Bewirtschaftung neues Leben ein. Ferrando zählt heute zu den bekanntesten und renommiertesten neuen Stars der Appellation, deren Weine weltweit begehrt und geschätzt sind.


Hersteller:
Domaine Saint Préfert
425 Chemin Saint Prefert
FR-84230 Châteauneuf du Pape


Domaine du Traginer, Frankreich / Roussillon Über dieses Weingut

Die winzige Domaine du Traginer verfügt nur über 7,5 ha Rebfläche, ausschließlich auf den steilen, zum Mittelmeer hin abfallenden Schieferhängen von Banyuls-sur-Mer. Jean-François Deu begann 1988 damit, die Domaine seiner Familie auf biodynamische Erzeugung umzustellen. Der Name Traginer stammt vom katalanischen Wort für Maultiertreiber, und Jean-François‘ Onkel Anicet gilt als der letzte Vertreter dieser Zunft in Banyuls. Die mühsame Handarbeit in den Schieferterrassen lässt nur geringste Erträge von weniger als 20 hl/ha zu, und die Parzellen werden bereits seit Jahrzehnten ausschließlich mit dem Maultier bearbeitet. Bei der Vinifikation werden keinerlei Reinzuchthefen oder Enzyme verwendet, sondern „einfach nur sehr gute Trauben“, wie Deu unterstreicht. Die Banyuls dieser Domaine zeichnen sich durch eine ungemein weinige Frucht bei gleichzeitig chararaktervollem Rückgrat aus. Die gleiche Balance findet aber auch in den trockenen Collioure-Rotweinen, bei denen eine frische, aufrechte und markante Struktur die reife Fruchtkonzentration beispielhaft balanciert. Domaine du Traginer ist ein echtes Juwel, das wir lange gesucht haben und für Banyuls Maßstäbe setzt.


Hersteller:
Domaine du Traginer
56 avenue du Puig del Mas
FR-66650 Banyuls sur Mer


0,5 l
43,90 €
TRAMA01
0,5 l
43,90 €
TRAMA02
Domaine Mongeard-Mugneret, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut

Selbst in dem mit berühmten Weingütern so reich gesegneten Ort Vosne-Romanée hat der Name der Domaine Mongeard-Mugneret einen ganz besonderen Klang. Seit mehr als acht Generationen wird die Familie für feinste Weine gerühmt. Die Domaine wird heute von Vincent Mongeard geführt und umfasst 30 Hektar Rebfläche, die sich auf 35 Appellationen verteilen.


Hersteller:
Domaine Mongeard-Mugneret
SAS Domaine Mongeard-Mugneret
14-16, rue de la Fontaine
FR-21700 Vosne-Romanée


0,75 l
87,91 €
MONFI01
Champagne Glavier Philippe, Frankreich / Champagne Über dieses Weingut
Champagne Glavier Philippe

Im Nordwesten der Côte de Blancs in Cramant befindet sich das Weingut der Familie Glavier. Insgesamt 4,5 Hektar bewirtschaften Philippe und seine Frau Véronique nun schon in 3. Generation.Die insgesamt 49 Parzellen der Familie verteilen sich neben Cramant auf die weiteren Grand Cru Dörfer Mensil Sur Oger, Oger und Avize. Auf den Kreide-Böden mit dünner Auflage findet der Chardonnay beste Voraussetzungen sein herrlich mineralisches Gesicht zu zeigen. Der Ausbau der Weine erfolgt im Stahltank mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe. Die malolaktische Gärung wird während dem Ausbau vollzogen. So entstehen frische, mineralische Blanc de Blancs mit weichem Mundgefühl auf aller höchstem Grand Cru Niveau.

0,5 l
49,90 €
GLARA01
  • Weißwein
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