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Edmond Briottet, Frankreich / Burgund Über dieses Weingut
Edmond Briottet

Ein Denkmal burgundischer Handwerkskunst ist die 1836 von James Demontry gegründete Domaine Briottet, die heute bereits in 6. Generation geführt wird. Zunächst arbeitete das Unternehmen als Weinhändler, doch mit der œbernahme der Firmengeschicke durch Edmond Briottet, Demontrys Schwiegersohn, wandelte sich das Gesicht des Unternehmens. Ob der wachsenden Beliebtheit des Weißwein-Cassis-Aperitifs „Kir“ stellte Edmond die Geschäfte auf die Produktion von Likören herausragender Qualität um. Dabei legte man immer Wert darauf, stets Zugang zu den besten Grundprodukten zu haben, denn nur so lässt sich ein Likör von großer Qualität erzeugen. Trotz stetigem Fortschritt und andauernder Modernisierung blieb man stets ein kleiner handwerklicher Betrieb. Mit lediglich 7 Angestellten und einem winzigen Ausstoß von nur 500.000 Flaschen pro Jahr arbeitet die Manufaktur weiter an der Legende dieser großen Handwerkskunst.

0,7 l
11,70 €
EDMC04
0,7 l
11,70 €
EDMC05
0,7 l
12,90 €
EDMC06
0,7 l
11,70 €
EDML01
Champagne Glavier Philippe, Frankreich / Champagne Über dieses Weingut
Champagne Glavier Philippe

Im Nordwesten der Côte de Blancs in Cramant befindet sich das Weingut der Familie Glavier. Insgesamt 4,5 Hektar bewirtschaften Philippe und seine Frau Véronique nun schon in 3. Generation.Die insgesamt 49 Parzellen der Familie verteilen sich neben Cramant auf die weiteren Grand Cru Dörfer Mensil Sur Oger, Oger und Avize. Auf den Kreide-Böden mit dünner Auflage findet der Chardonnay beste Voraussetzungen sein herrlich mineralisches Gesicht zu zeigen. Der Ausbau der Weine erfolgt im Stahltank mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe. Die malolaktische Gärung wird während dem Ausbau vollzogen. So entstehen frische, mineralische Blanc de Blancs mit weichem Mundgefühl auf aller höchstem Grand Cru Niveau.

0,5 l
49,90 €
GLARA01
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