Saint Aubin 1er Cru En Remilly

2007
In einem Seitental zwischen Puligny und Chassagne gelegen gilt St. Aubin als Geheimtipp für feingliedrige, mineralisch-frische Weißweine von sehr gutem Preis-Genuss-Verhältnis. En Remilly zählt zu den allerbesten Lagen in St. Aubin und befindet sich am Südhang direkt oberhalb von Le Montrachet. Der sehr steinige und karge Kalkboden lässt hier ausgesprochen mineralische Weine mit feinem Nerv entstehen.
24.8948 24,89 € 0,75 l (33,19 € / l)

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Art. AMI0704

Der Winzer: Amiot Guy et Fils

Guy Amiot ist ohne Frage einer der führenden Winzer in Chassagne. Seine Weine verbinden in perfekter Art die traditionelle Vinifikation mit zeitgemäßem Stil und großer Eleganz. Dazu wird lediglich rund 25 Prozent neues Holz bei der Reifung eingesetzt, damit die Typizität der jeweiligen Terroirs nicht überdeckt wird. Seit 1992 ist mit Guy Amiots Sohn Thierry nun auch die mittlerweile vierte Generation seit Gründung des Weinguts zu Beginn der Zwanziger Jahre im Betrieb mit eingebunden.


Hersteller:
Guy Amiot et Fils
4, rue du Grand Puits
FR-21190 Chassagne-Montrachet


Eigenschaften

Land Frankreich
Region Burgund
Winzer Amiot Guy et Fils
Jahr 2007
Farbe Weisswein
Rebsorte Chardonnay
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,50 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite

Unsere Speiseempfehlungen

Vorspeisen: Fischterrine
Vorspeisen: Antipasti Fisch & Meeresfrüchte
Vorspeisen: Pasta mit Vongole
Fischgerichte: Meerwolf mit Weißweinsauce
Fischgerichte: Seezunge Müllerin
Fischgerichte: Zander gegrillt /gebraten
Meeresfrüchte & Krustentiere: Hummer gekocht
Meeresfrüchte & Krustentiere: Languste gekocht
Meeresfrüchte & Krustentiere: Garnelen gekocht
Meeresfrüchte & Krustentiere: Taschenkrebs gekocht
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