Odysseus Tinto

2003
Die Cuvée des Odysseus besteht überwiegend aus Cariñena und Garnacha von sehr alten Rebstöcken und einem kleineren Anteil Cabernet Sauvignon sowie etwas Touriga National, Petit Verdot, Syrah und Caladoc. Extrem niedrige Erträge (250 gr. Trauben je Rebstock!), traditionelle Gärung in offenen 400-Liter-Cuve aus Eichenholz und Ausbau in Barriques aus amerikanischer und europäischer Eiche für max. 10 Monate sind typisch für diesen Wein.
21.896 21,90 € 0,75 l (29,19 € / l)

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Art. ITH0304

Der Winzer: Vinedos de Ithaca, S.L.

Nach einer erfolgreichen Karriere beim katalanischen Weinbaupionier Torres verwirklichte sich Josep Puig seinen Traum vom eigenen Weingut. Nach einigen Jahren im von ihm mitgegründeten Weingut Puig e Roca kaufte er die 20 Hektar große Finca Roquer del Ros bei Gratallops in direkter Nachbarschaft zu einem der Weltstars des Priorat, Alvaro Palacios. Puig rekultivierte dort sehenswerte Natursteinterrassen und begann auch neue Reben anzupflanzen. Tochter Silvia Puig ist als ausgebildete Önologin heute für die Vinifikation des Weins verantwortlich und hat damit schnell in der Fachwelt für Aufsehen gesorgt.


Hersteller:
Vinedos de Ithaca, S.L.
ES-43737 Gratallos (Tarragona)


Eigenschaften

Land Spanien
Region Katalonien
Winzer Vinedos de Ithaca, S.L.
Jahr 2003
Farbe Rotwein
Rebsorte Garnacha / Cariñena / Cabernet Sauvignon / Syrah
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,00 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite

Unsere Speiseempfehlungen

Fleischgerichte: Rindfleisch gegrillt /gebraten Filet
Fleischgerichte: Rindfleisch geschmort Ochsenbäckchen
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