Mehringer Riesling Alte Reben feinherb

2009
Nik Weis führt in dritter Generation das Weingut St. Urbans-Hof, das von seinem Großvater 1947 gegründet wurde. Mit seinem großartigen Weinbergspotenzial von 34 Hektar mit Spitzenlagen an Mosel und Saar, allen voran die Grands Crus Piesporter Goldtröpfchen und Ockfener Bockstein, führte Nik den Betrieb in die Spitzenklasse deutscher Rieslingerzeuger. Um das Terroir der einzelnen Lagen besser zum Ausdruck zu bringen, werden die Weinberge intensiv und traditionell bearbeitet. Dazu gehört die Verwendung von Stallmist und die teilweise von Hand mit der Hacke durchführte Bodenarbeit. Dies garantiert eine gute Versorgung ohne den Kreislauf der Natur zu stören. Das Weingut bevorzugt die traditionelle Form der Einzelpfahlerziehung. Nach der selektiven Handlese erfolgt zunächst ein leichtes Anpressen der Trauben, um die Freigabe von feinen Aromen und Mineralien zu ermöglichen, erst dann werden die Trauben vollständig abgepresst, in Edelstahltanks vergoren und im moseltypischen Fuder- Fass ausgebaut.


Hersteller:
Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof
Urbanusstraße 16
54340 Leiwen


13.685 13,69 € 0,75 l (18,25 € / l)

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

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Art. URB0903

Eigenschaften

Land Deutschland
Region Mosel
Winzer Weingut St. Urbans-Hof
Jahr 2009
Farbe Weisswein
Rebsorte Riesling
Geschmack feinherb
Alkoholgehalt 11,00 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite

Unsere Speiseempfehlungen

Vorspeisen: Frühlingsrollen
Fischgerichte: Kabeljau, Dorsch gekocht
Fischgerichte: Zander pochiert
Fischgerichte: Hecht pochiert
Meeresfrüchte & Krustentiere: Muscheln gratiniert
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