Les Amandiers rouge

2012
Das 65 Hektar große biologisch zertifizierte Traditionsweingut war schon im 16. Jahrhundert, also solange man es zurückverfolgen kann, im Familienbesitz. So verwundert es auch nicht, dass das eigentliche Kapital hervorragend exponierte Weinberge mit alten Rebstöcken sind. Das Weingut wird heute so geführt, wie der Großvater Jean Vidal es in den 60er Jahren entschieden hat: streng ökologisch und terroirbezogen, jede Parzelle wird getrennt vinifiziert. Diese Entscheidungen haben die Arbeit ungemein erschwert, aber nur so lassen sich große Weine mit eigener Identität produzieren.
6.902 6,90 € 0,75 l (9,20 € / l)

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Art. LIQ1201

Eigenschaften

Land Frankreich
Region Languedoc/Faugères
Winzer Château de la Liquiere
Adresse

La Liquière
FR-34480 Cabrerolles

Jahrgang 2012
Farbe Rotwein
Rebsorte Carignan / Syrah / Grenache / Mourvèdre
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,50 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite

Unsere Speiseempfehlungen

Geflügelgerichte: Ente confitiert
Geflügelgerichte: Gans confitiert
Fleischgerichte: Rindfleisch gegrillt /gebraten Filet
Fleischgerichte: Rindfleisch geschmort Ochsenbäckchen
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