Hundsrück Grosses Gewächs Spätburgunder

2017
In Centgrafenberg, Hundsrück und dem terrassierten Schlossberg entstehen in besten Filetstücken die großen Spätburgunder des Weinguts. Erträge zwischen 2500 und 4000 Litern pro Hektar, handwerklich aufwändige Weinbergsarbeit und beste Lagenbonität sind die Grundlage für die fürst‘schen Burgunderweine. Traditionelle Maischegärung im offenen Holzgärständer sowie die Lagerung im burgundischen Stückfass (besondere Form des Barrique) für 18 Monate sorgen für Langlebigkeit und Präzision der roten Burgunder. Der Hundsrück ist eine teilweise terrassierte reine Südhanglage. Seit dem Jahrgang 2003 wird aus diesem Weinberg wieder unter dem alten Gewannnamen "Hunsrück" ein Großes Gewächs vom Spätburgunder ausgebaut. Im Jahr 2010 erfolgte die offizielle Wiedereintragung in die fränkische Lagenrolle, allerdings in der älteren Schreibweise Hun(d)srück mit d. Der rote, sehr steinige Boden entstand durch Bundsandsteinverwitterung, die steinreiche Krume über dem gewachsenen Felsmassiv ist zwischen 0,5 bis 2 Meter stark. Dieser Boden ist sehr leicht erwärmbar, gut durchlüftet und sehr gut drainiert. Der Hundsrück bringt jedes Jahr den kraftvollsten und würzigsten Spätburgunder im Lagenportfolio hervor.
274.9971 275,00 € 1,5 l (183,33 € / l)

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Art. FÜR1705M

Der Winzer: Fürst, Rudolf

Paul Fürst und sein Sohn Sebastian zählen nicht nur zur absoluten Elite deutscher Spätburgundermacher, sondern haben auch fast im Alleingang die großartige Renaissance der Rotweinkultur in Churfranken begründet. Etwa die Hälfte der Produktion des 20 Hektar umfassenden Weinguts in Bürgstadt, dessen Wurzeln bis 1638 zurückreichen, entfallen auf sehr begehrte Rotweine. Die Spitzenweine aus Schlossberg, Hundsrück und Centgrafenberg zählen dabei regelmäßig zu den allerbesten ihrer Art in Deutschland und brauche auch den Vergleich mit den besten internationalen Pinot Noirs nicht zu scheuen. Doch auch die Weißweine zählen zum Besten, was Franken zu bieten hat.

Eigenschaften

Land Deutschland
Region Mainfranken
Winzer Fürst, Rudolf
Adresse

Hohenlindenweg 46
D-63927 Bürgstadt am Main

Jahrgang 2017
Qualität Grosses Gewächs
Farbe Rotwein
Rebsorte Spätburgunder
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,50 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite
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