Bourgogne Aligoté Tres Vieilles Vignes

2015
Davennes Aligoté Tres Vieilles Vignes stammt von einer 1933 gepflanzten Parzelle im Lieu-dit Loigny in Saint-Bris-le-Vineux. Aufgrund des hohen Alters der Rebanlage wächst hier ein Aligoté von außergewöhnlicher Tiefe und Reifefähigkeit.
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Art. DAV1501

Der Winzer: Clotilde Davenne

Clotilde Davenne gilt als eine der dynamischsten Winzerinnen des Département Yonne und nicht wenige bezeichnen sie schon heute als die neue Grande Dame des Chablis. 17 Jahre lang war sie als Weinmacherin in der renommierten Domaine Brocard tätig und erwarb sich dabei einen herausragenden Ruf. 2004 erzeugte sie dann den ersten eigenen Wein ihrer Domaine Les Temps Perdus, die in Préhy, 7,5 km südwestlich von Chablis gelegen, heute 23 Hektar umfasst. Neben ihren großartigen Chablis gilt ihre Liebe auch den unbekannteren Appellationen der Yonne. Besonders stolz ist sie dabei auf ihre Weinberge in Saint-Bris und Irancy, wo sie über außergewöhnlich alte Rebanlagen verfügt. Hier besitzt sie Parzellen mit bis zu über 115 Jahre alten Rebstöcken von Sauvignon blanc und 85 Jahre altem Aligoté.

Eigenschaften

Land Frankreich
Region Burgund
Winzer Clotilde Davenne
Jahr 2015
Farbe Weisswein
Rebsorte Aligote
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,50 %
Allergen-Kennzeichnung Sulfite
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