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Barolo 91 PP
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Der Winzer: Oddero, F.lli
Seit 1878 füllt die Familie Oddero nun schon ihren Wein in La Morra selbst ab und in diesen vielen Jahren konnte sie den Wert der Lagen und des Gutes erheblich mehren. Über das Gebiet von vier Gemeinden hinweg, alle in der Barolo-DOCG-Zone gelegen, erstreckt sich heute der Weinbergsbesitz. Viele dieser Lagen haben mittlerweile Barolo-Geschichte geschrieben, und es finden sich darunter so berühmte Namen wie Rocche di Bussia, Rocche di Rivera, Vigna Rionda oder Brunate. Insgesamt verfügt das Weingut über 35 Hektar Rebfläche, wovon 16,5 Hektar mit Nebbiolo zur Produktion Barolo bestockt sind. Es wird hier streng traditionell ausgebaut - so z.B. auch mit langer Reifezeit in großen alten Holzfässern.
Eigenschaften
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Winzer | Oddero, F.lli |
| Adresse | 28, Frazione Santa Maria |
| Jahrgang | 2011 |
| Qualität | DOCG |
| Farbe | Rotwein |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Allergen-Kennzeichnung | Sulfite |
Unsere Speiseempfehlungen
Vorspeisen: Reisgerichte Risotto mit weißen TrüffelnGeflügelgerichte: Taube getrüffelt
Geflügelgerichte: Wildente gebraten
Fleischgerichte: Rindfleisch Entrecote gegrillt /gebraten
Fleischgerichte: Rindfleisch Filet gegrillt /gebraten
Fleischgerichte: Rindfleisch Ochsenbäckchen geschmort
Fleischgerichte: Rindfleisch Ochsenkotelette gegrillt /gebraten
